Bomba de miel de maple

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Bomba de miel de maple, aprende a preparar este delicioso postre mexicano siguiendo paso a paso las indicaciones de nuestra receta que hemos preparar que que disfrutes con la familia.

Bomba de miel de maple

Ingredientes

  • 2/3 de taza de miel de maple
  • 3 yemas
  • 1/2 taza nueces
  • 1/2 taza de crema espesa
  • 1/2 cdta. extracto de vainilla
  • 3 claras 3 cdas de azúcar

Preparación de la Bomba de miel de maple

  • Ponga la miel de maple a baño maría a fuego lento, resolviendo constantemente hasta que espesa.
  • Retire del fuego y revuelva hasta que enfríe, agregue las nueces.
  • Bata la crema en un tazón junto con el extracto de vainilla hasta que quede firme, deje aparte.
  • En otro tazón, bata las claras a punto de turrón, agregue el azúcar a las tres cuartas partes del batido.
  • Incorpore la crema batida con una espátula a las yemas con miel de maple y luego, suavemente, las claras.
  • Vierta la mezcla en un recipiente de plástico, congele 8 horas.
  • Para desmoldar, meta el recipiente de plástico en agua caliente.
  • Adorne con fruta.
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