Boniato frito con canela

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Este delicioso boniato frito con canela, además de ser un postre muy fácil de preparar también es económico y nosotros te explicamos paso a paso como prepararlo en casa para que conquistes el paladar de tus comensales.

Boniato frito con canela

Ingredientes

  • 500 gr. de boniatos
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de clavos en polvo (opcional)
  • 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo (opcional)
  • Aceite de oliva para freír

¿Cómo preparar boniato frito con canela?

  • Para empezar, retira la piel y corta los boniatos en rodajas de un centímetro de ancho. Lava, escurre y seca bien.
  • Vierte una buena cantidad de aceite de oliva en la sartén y cuando se haya calentado, no en exceso, fríe las rodajas de boniato a fuego medio.
  • Cuando se hayan dorado muy bien por ambos lados, retíralas a un plato con papel absorbente.
  • Lo más recomendable es que las frías por tandas, ya que no se deben montar una sobre la otra.
  • Será más fácil dorarlas de esta forma. Mezcla en una taza la canela, el jengibre y el clavo en polvo.
  • A continuación sirve las rodajas de boniato en una fuente, espolvorea con el azúcar y luego con esta mezcla de especias.
  • Disfruta este delicioso boniato frito con canela que acabas de preparar. Verás que no podrás resistirte a su sabor tan especial, buen provecho.
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