Receta de brownie sin mantequilla

Brownie sin mantequilla, es muy fácil de preparar y, además, es ideal si estas a dieta, para veganos o intolerantes a la lactosa. Aprende a prepararlo en casa siguiendo las indicaciones de nuestra receta.

Ingredientes

• 100 ml. de aceite vegetal
• 200 gr. de chocolate amargo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 150 gr. de harina
• 250 gr. de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 200 gr. de almendras

Preparación del brownie sin azúcar

• Antes de comenzar, debes precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde cuadrado con un poco de aceite. En cuando esté, coloca papel de horno y cubre el fondo y los laterales.
• Procura que quede papel a los lados, así podrás sacar el brownie sin mantequilla cuando esté listo. Para hacer esta receta vamos a utilizar dos bols. En el primero de ellos pon el chocolate y derrítelo en el microondas. Con un par de minutos bastará.
• En cuanto esté, mézclalo con el aceite. En otro bol tamiza la harina, la sal y el polvo de hornear con un colador y reserva. Una vez frío el chocolate, agrega el azúcar y bate y, a continuación, integra uno a uno los huevos sin dejar de batir. Añade la esencia de vainilla.
• Agrega los ingredientes del otro bol y, por último, las almendras o las nueces picadas. Bate bien hasta que quede una mezcla homogénea.
• Vierte la mezcla en el molde preparado y déjala al horno durante unos 30 minutos. En cuanto haya pasado este tiempo, retira el molde del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla por 10 minutos.