Burritos Mexicanos de Pollo al Chipotle: Picantes y Deliciosos
Si te gusta el sabor ahumado y picante del chipotle, ¡estos Burritos Mexicanos de Pollo al Chipotle serán tu nueva obsesión! Llenos de jugoso pollo sazonado con chipotle, estos burritos son una explosión de sabor que no te querrás perder. Ideales para el almuerzo o la cena, ¡te encantarán!
Sirve estos burritos con guacamole, arroz mexicano, o ensalada fresca de repollo para una comida completa.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 2 chiles chipotle en adobo (puedes ajustar según tu nivel de picante)
- 1/2 taza de crema ácida o yogur griego
- 1 taza de queso cheddar o monterey jack rallado
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- 4 tortillas grandes de harina
- Aceite de oliva para freír
- Limón (opcional)
¿Cómo se preparan los Burritos de Pollo al Chipotle?
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Preparar el relleno de pollo:
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados, alrededor de 3 minutos. Añade el pollo desmenuzado, los chiles chipotle picados, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocina durante 5 minutos, mezclando bien todos los ingredientes. Retira del fuego y agrega la crema ácida o yogur para darle cremosidad. - Montar los burritos:
Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas. Coloca una generosa porción de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla. Agrega el queso rallado y un toque de jugo de limón si lo deseas. -
Enrollar los burritos:
Dobla los extremos de la tortilla hacia adentro y luego enróllala firmemente. Puedes dorar los burritos en una sartén por 1-2 minutos por cada lado para que queden crujientes y el queso se derrita.
Utensilios a Utilizar
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Espátula
- Cuchara para mezclar
Tiempos de Preparación y Porciones
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 4 burritos
- Denominación: Platillo principal
- Origen: Cocina Mexicana
Información Nutricional (por porción aproximada)
- Calorías: 400 kcal
- Proteínas: 30 g
- Grasas: 18 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fibra: 4 g
Video recomendado: Pollo Agridulce con Limón
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Opciones Adicionales
- Más picante: Añade más chiles chipotle o una pizca de salsa picante al relleno.
- Versión ligera: Usa tortillas integrales y sustituye la crema ácida por yogur griego bajo en grasa.
Consejos y Tips
- Controla el picante: Puedes ajustar la cantidad de chiles chipotle según tu tolerancia al picante.
- Relleno jugoso: No dejes que el pollo se seque, añade crema o yogur para mantener la jugosidad.
Beneficios de los Ingredientes
- Pollo: Es una excelente fuente de proteínas magras, ideal para una dieta equilibrada.
- Chiles chipotle: Aportan un toque picante y ahumado, además de antioxidantes y vitaminas.
Si buscas una experiencia de sabor auténticamente mexicana, prueba los burritos mexicanos de res con salsa verde, llenos de jugosidad y un toque de acidez que destaca. Para quienes aman el aguacate, los burritos mexicanos de pollo con guacamole son ideales, combinando frescura y cremosidad.
¿Algo más tradicional? Los burritos mexicanos de tinga de pollo tienen el sabor hogareño de la cocina mexicana. Y si prefieres una mezcla de ingredientes saludables, no te pierdas los burritos mexicanos de pollo y espinacas, una opción ligera y deliciosa. Los burritos mexicanos de vegetales asados completan la experiencia con sabores profundos y vegetales frescos
Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre los Burritos Mexicanos de Pollo al Chipotle
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¿Puedo hacer los burritos menos picantes?
Claro, usa solo un chile chipotle o elimina las semillas para reducir el nivel de picante. - ¿Se pueden hacer estos burritos sin gluten?
Sí, puedes usar tortillas de maíz o tortillas sin gluten para hacer esta receta apta para dietas sin gluten. - ¿Puedo congelar los burritos?
Sí, estos burritos se congelan muy bien. Envuelve cada burrito en papel aluminio y congélalos hasta por un mes. Solo calienta directamente en el horno cuando quieras comerlos. - ¿Qué otros ingredientes puedo agregar?
Puedes añadir arroz, frijoles refritos, o vegetales asados para hacer los burritos más sustanciosos. -
¿Cómo evitar que los burritos se desarmen al comer?
Asegúrate de no sobrecargar la tortilla y enróllala bien ajustada. Sellar los burritos en una sartén ayuda a que mantengan su forma.
🌶🌯 ¡Prueba estos burritos de pollo al chipotle! Picantes, cremosos y absolutamente deliciosos 🤤🔥 #BurritosMexicanos #PolloAlChipotle #RecetasMexicanas #ComidaPicante
Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
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