Ensalada de Repollo: Receta refrescante y fácil de preparar
La ensalada de repollo es un plato fresco y versátil, ideal para acompañar tus comidas con su deliciosa combinación de sabores y texturas.
Acompaña esta ensalada de repollo con unas suculentas brochetas de pollo a la parrilla, un aromático arroz blanco con hierbas frescas o unos tacos de pescado crujientes. Cada uno realza los sabores de esta receta, proporcionando una experiencia culinaria completa.

Ingredientes:
- Repollo blanco y morado
- Zanahorias
- Cebolla morada
- Mayonesa
- Vinagre de manzana
- Azúcar
- Sal y pimienta
¿Cómo se prepara la ensalada de repollo?
- Preparación de los ingredientes:
- Corta medio repollo blanco y medio repollo morado en tiras finas.
- Ralla 2 zanahorias medianas.
- Corta media cebolla morada en juliana fina.
- Preparación del aderezo:
- En un bol pequeño, mezcla 1 taza de mayonesa, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1 cucharada de azúcar, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Mezcla de ingredientes:
- En un bol grande, combina el repollo blanco y morado, las zanahorias ralladas y la cebolla morada.
- Aliñado de la ensalada:
- Vierte el aderezo preparado sobre las verduras y mezcla todo muy bien. Asegúrate de que todas las verduras estén cubiertas de manera uniforme con el aderezo.
- Refrigeración y reposo:
- Cubre el bol con papel film o una tapa y refrigera la ensalada durante al menos 1 hora antes de servir. Esto permite que los sabores se mezclen y la ensalada se enfríe adecuadamente.
- Presentación y servido:
- Una vez refrigerada, sirve la ensalada de repollo fría como acompañamiento o como plato principal ligero.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Porciones: 4
Opciones adicionales:
Puedes añadir rodajas finas de manzana verde para agregar un toque de frescura y un contraste de sabor.
Consejos:
Asegúrate de refrigerar la ensalada al menos una hora antes de servir para que los sabores se mezclen perfectamente.
Disfruta de una ensalada de repollo refrescante y deliciosa 🥗✨ Perfecta para acompañar cualquier comida. #EnsaladaDeRepollo #RecetaFácil #ComidaSaludable
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