Calabacines a la plancha con atún

Estos sabrosos calabacines a la plancha con atún son saludables y se convertirán en un plato habitual en tu dieta porque son muy fáciles de preparar.

Ahora solo tienes que comprar los ingredientes y cocinar junto a nosotros estos deliciosos calabacines a la plancha con atún que puedes servir para acompañar algo de pescado, como unas sardinas al vapor, o algo de carne, como unas costillas al horno con verduras.

Ingredientes

• 2 calabacines
• 3 latas de atún en aceite de girasol
• 150 gr. de queso rallado
• Aceite de oliva
• Orégano
• Sal

¿Cómo preparar los calabacines a la plancha con atún?

• Empieza lavando muy bien los calabacines y, en cuanto estén limpios, córtalos en rodajas verticales de un centímetro de ancho. Apártalos.
• Escurre ahora el aceite del atún y desmígalo con las manos. Ponlo en un bol. Coge una sartén y pon un poco de aceite.
• En cuanto esté caliente, echa los calabacines y deja cada rodaja unos cinco minutos, dos minutos por una cara y otros dos minutos por la otra.
• En cuanto estén, aparta las rodajas de calabacín en un plato y, con cuidado de no mancharte, ve rellenado cada una de ellas con atún, queso y orégano. Luego, haz un rollo.
• Si quieres, para evitar que se abran, puedes atravesar cada rodaja con un palillo. Si quieres, para que terminen de coger el punto, gratina al horno los calabacines.
• Solo tienen que estar unos cinco minutos a potencia 190ºC.
• Y esto es todo, ya puedes pasar a saborear tus exquisitos calabacines a la plancha con atún, buen provecho.