Calabacines a la plancha con jamón y queso

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Los calabacines a la plancha con jamón y queso son una forma exquisita de preparar esta saludable verdura. ¡En apenas 20 minutos podrás tener listo un plato de lo más sabroso y jugoso!

Los calabacines a la plancha con jamón y queso son una forma exquisita de preparar esta saludable verdura.

Ingredientes:

  • 2 calabacines
  • 200 gr. de jamón en lonchas
  • 200 gr. de queso en lonchas
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1 cucharada de orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación de los calabacines a la plancha con jamón y queso:

  • Para empezar, lo primero que tienes que hacer es lavar bien los calabacines y cortarlos en rodajas verticales de un centímetro de ancho aproximadamente cada una.
  • Añádeles una pizca de sal y apártalos.
  • Prepara ahora el jamón y el queso. Para ello, lo único que tienes que hacer es separar las lonchas para que así te sea mucho más sencillo a la hora de colocarlas.
  • A continuación, vierte unas gotitas de aceite de oliva en una sartén y, en cuanto esté caliente, ve echando poco a poco cada una de las rodajas de calabacín. Cada rodaja tiene que estar unos cuatro minutos, dos por cada lado.
  • Antes de apartar los calabacines, coloca una loncha de jamón y otra de queso encima, y espolvorea una pizca de albahaca y otra de orégano por encima del queso. Espera unos minutos para que se funda un poco el queso con el calor y ve enrollando los calabacines sobre sí mismos.
  • Luego, pásalos a un plato. ¡Y esto es todo! Ya puedes apartar y servir tus exquisitos calabacines a la plancha con jamón y queso. 

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