Muslos de pollo asados con salsa de naranja

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Muslos de pollo asados con salsa de naranja

Hoy vamos a cocinar unos muslos asados con una salsa de naranja que está para chuparse los dedos. Una receta fácil, rápida y que no necesita demasiados ingredientes para prepararla.

Hoy vamos a cocinar unos muslos asados con una salsa de naranja que está para chuparse los dedos. Una receta fácil, rápida y que no necesita demasiados ingredientes para prepararla.

INGREDIENTES:

Para 4 personas

  • 8 muslos de pollo
  • 3 naranjas
  • Aceite de oliva
  • Sal Pimienta
  • 2 patatas medianas
  • Ralladura de una naranja
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cebollas
  • 1 vaso de vino blanco

¿Cómo preparar los muslos de pollo asados con salsa de naranja?

  • En una bandeja de horno pon un poco de aceite de oliva, la cebolla en juliana, unas patatas en lascas y los muslos de pollo.
  • Salpimienta todo, y pinta cada uno de los muslos con la ayuda de un pincel de cocina, con un poco de zumo de naranja.
  • Pon el horno a 180 grados y hornea los muslos durante unos 35 minutos. Mientras en una sartén pon un poco de aceite de oliva. Cuando se caliente añade la cebolla, y deja que se sofría lentamente.
  • Una vez esté, añade la cucharada de harina y deja que se dore junto a la cebolla, e incorpora la ralladura de la naranja.
  • Cuando todo esté dorado y bien mezclado, añade el vino blanco y el zumo de dos naranjas y deja que la salsa reduzca unos 10 minutos y apaga el fuego.
  • Pasados los 35 minutos de horneado de los muslos de pollo, incorpora la salsa que has preparado al asado, y pinta con ella los muslos de pollo.
  • Vuelve a meterlos en el horno 15 minutos más.
  • Sirve con el pollo acompañado con un poco de la salsa.
  • ¡Está buenísimo!

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