Muslos de pollo asados con salsa de naranja

Muslos de pollo asados con salsa de naranja

Hoy vamos a cocinar unos muslos asados con una salsa de naranja que está para chuparse los dedos. Una receta fácil, rápida y que no necesita demasiados ingredientes para prepararla.

INGREDIENTES:

Para 4 personas

• 8 muslos de pollo
• 3 naranjas
• Aceite de oliva
• Sal Pimienta
• 2 patatas medianas
• Ralladura de una naranja
• 2 cucharadas de harina
• 2 cebollas
• 1 vaso de vino blanco

¿Cómo preparar los muslos de pollo asados con salsa de naranja?

• En una bandeja de horno pon un poco de aceite de oliva, la cebolla en juliana, unas patatas en lascas y los muslos de pollo.
• Salpimienta todo, y pinta cada uno de los muslos con la ayuda de un pincel de cocina, con un poco de zumo de naranja.
• Pon el horno a 180 grados y hornea los muslos durante unos 35 minutos. Mientras en una sartén pon un poco de aceite de oliva. Cuando se caliente añade la cebolla, y deja que se sofría lentamente.
• Una vez esté, añade la cucharada de harina y deja que se dore junto a la cebolla, e incorpora la ralladura de la naranja.
• Cuando todo esté dorado y bien mezclado, añade el vino blanco y el zumo de dos naranjas y deja que la salsa reduzca unos 10 minutos y apaga el fuego.
• Pasados los 35 minutos de horneado de los muslos de pollo, incorpora la salsa que has preparado al asado, y pinta con ella los muslos de pollo.
• Vuelve a meterlos en el horno 15 minutos más.
• Sirve con el pollo acompañado con un poco de la salsa.
• ¡Está buenísimo!

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