Muslos de pollo glaseado con miel al horno

Muslos de pollo glaseado con miel al horno

Estos muslos de pollo glaseados con miel al horno son deliciosos! El glaseado de miel y soja hace que estos muslos de pollo jugosos sean tan sabrosos e irresistibles.

Ingredientes:

• 5 libras de muslos de pollo
• 3/4 taza de miel
• 1/2 taza de salsa de soja 
• 1/4 taza de jugo de naranja
• 2 cucharadas de mostaza dijon
• 4 dientes de ajo grandes picados o finamente rallados
• 1 cucharada de jengibre pelado y finamente rallado
• Semillas de sésamo 
• cebollín para decorar opcional

Preparación:

• En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de la marinada: 3/4 taza de miel, 1/2 taza de salsa de soja, 1/4 taza de jugo de naranja, 2 cucharadas de mostaza dijon, 4 dientes de ajo rallados y 1 cucharada de jengibre rallado.  Reserve 2/3 taza de marinada y refrigere.
• Coloque los muslos en una bolsa grande con cierre hermético o una bolsa de ahorro de alimentos, vierta la marinada restante sobre el pollo, retire la mayor cantidad de aire posible de la bolsa y selle. Refrigere 6 horas o toda la noche, girando la bolsa varias veces mientras marina para dispersar la marinada para obtener el mejor sabor.
• Precaliente el horno a 400˚F. Coloque la rejilla en el centro del horno. Forre una bandeja para hornear con borde o una asadera grande con pergamino ***, Arregle el pollo con la piel hacia arriba, para que los trozos de pollo no se toquen.
• Agregue suficiente marinada para cubrir el fondo de la bandeja para hornear y deseche todo lo que quede en la bolsa.
• Hornee a 400 ° F durante 25 minutos. Voltee el pollo con la piel hacia abajo y hornee 20 minutos adicionales. Si desea que su piel de pollo se caramelice al final, retire las baquetas del horno y déles la vuelta nuevamente (con la piel hacia arriba), y ase a fuego alto durante 3-4 minutos o hasta que las cáscaras se doren.
• Mientras el pollo se hornea, vierta 2/3 taza de marinada reservada en una cacerola pequeña. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 7 minutos o hasta que espese y esté almibarado.
• Retirar del fuego y cepillar sobre muslos de pollo al horno.
• Decorar con semillas de sésamo y cebollino.

Disfruten esta deliciosa receta de pollo glaseado con miel.

Muslos de pollo al horno:

• Pollo con mostaza y miel
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