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Muslos de pollo en salsa de tomate, esta jugosa y deliciosa receta es súper fácil de preparar, solo tienes que seguir las instrucciones que te damos a continuación y podrás disfrutarlo en familia.
Ingredientes:
- 400 gr. de muslos de pollo
- 2 cebollas
- 7 tomates
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación de los muslos de pollo en salsa de tomate
- Pela las dos cebollas, lavándolas bien , y las picas bien, si quieres con la ayuda de una trituradora que te será más sencillo.
- También vas a pelar y picar los dientes de ajo. Ambos ingredientes los echas a una sartén con un poco de aceite de oliva de oliva para que se sofrían.
- Mientras, ve pelando los tomates y los cortas en gajos, para triturarlos bien, con un poco de agua pero no más de dos o tres cucharadas.
- Cuando la cebolla y el ajo estén dorados, echa la salsa de tomate y remueve bien por varios minutos.
- Luego la vuelves a echar a la batidora y bate de nuevo.
- Pon los muslos de pollo en la bandeja y recubre con esta salsa.
- Salpimienta un poco si quieres para que la carne tenga aún mucho mejor.
- Mete al horno a 190º C para que se haga bien y a disfrutarlo.
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