Calabacines al Horno con Tomate y Mozzarella

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Calabacines al Horno con Tomate y Mozzarella

Esta receta de calabacines al horno con tomate y mozzarella es una combinación deliciosa de sabores que seguramente encantará a tu paladar.

Acompañamiento Sugerido

Estos calabacines al horno son ideales como acompañamiento para platos de pollo, pescado o como una opción vegetariana con una ensalada fresca.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Cocina Mediterránea
  • Valor Nutricional: Bajo en Calorías

Ingredientes

  • 4 calabacines medianos
  • 2 tomates maduros, en rodajas
  • 200 g de mozzarella fresca, en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada

¿Cómo Preparar Calabacines al Horno con Tomate y Mozzarella?

  1. Lava los calabacines y córtalos en rodajas gruesas.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante.
  3. Agrega las rodajas de calabacín y cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
  4. Prepara una bandeja para horno y coloca las rodajas de calabacín en una capa uniforme.
  5. Coloca las rodajas de tomate y mozzarella sobre las rodajas de calabacín.
  6. Espolvorea con orégano seco, sal y pimienta al gusto.
  7. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
  8. Justo antes de servir, esparce la albahaca fresca picada por encima.
  9. Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos calabacines al horno con tomate y mozzarella.

Consejo y Selección de Compra

Elige calabacines firmes y tomates maduros para obtener mejores resultados.

Información del Ingrediente Principal

Los calabacines son una excelente fuente de fibra y vitaminas, mientras que la mozzarella agrega un toque cremoso y el tomate un sabor fresco.

Descubre el sabor mediterráneo con estos calabacines al horno con tomate y mozzarella. ¡Una receta fácil y deliciosa! #RecetasDeCalabacines #ComidaMediterránea

 

  • Nombre de la Imagen: calabacines-al-horno-con-tomate-y-mozzarella.jpg
  • Alt de la Imagen: Calabacines al Horno con Tomate y Mozzarella
  • Leyenda de la Imagen: Deliciosos calabacines al horno con tomate y mozzarella, listos para ser disfrutados.
  • Descripción de la Imagen: Rodajas de calabacín horneadas con tomate y mozzarella, una receta mediterránea.
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