Caldo de Pescado con Arroz

Recetas relacionadas

Caldo de Pescado con Arroz

Este reconfortante caldo de pescado con arroz es una deliciosa opción para los días fríos o cuando necesitas algo nutritivo y sabroso. Con una mezcla de pescado fresco, verduras y arroz, este plato es una explosión de sabor y comodidad en cada cucharada.

Acompañamiento Sugerido

Este caldo de pescado con arroz es ideal para servir como plato principal. Puedes acompañarlo con rebanadas de pan crujiente y una ensalada fresca de lechuga y tomate.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Cocina tradicional

Ingredientes

  • 500 g de pescado fresco (como merluza, rape o pescadilla), cortado en trozos
  • 1 cebolla, picada
  • 2 zanahorias, en rodajas
  • 2 ramas de apio, en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de arroz
  • 2 litros de agua
  • 2 hojas de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

  1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio, y saltea hasta que las verduras estén tiernas.
  2. Añade el pescado cortado en trozos a la olla y cocina por unos minutos hasta que esté dorado.
  3. Agrega el agua, las hojas de laurel y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 20-25 minutos.
  4. Enjuaga el arroz bajo agua fría y agrégalo a la olla. Cocina a fuego lento durante otros 15-20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el caldo haya espesado ligeramente.
  5. Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Retira las hojas de laurel antes de servir.

Consejo y Selección de Compra

Cuando compres pescado para este caldo, busca variedades frescas y de alta calidad. Puedes consultar a tu pescadero local sobre las opciones disponibles y cómo seleccionar el mejor pescado para cocinar.

Información del Ingrediente Principal

El pescado es una excelente fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Además, este caldo también proporciona una porción de verduras y carbohidratos gracias a las zanahorias y el arroz.

¡Prepara un reconfortante Caldo de Pescado con Arroz! Una receta fácil y deliciosa que te llenará de sabor y nutrientes. ¡Descúbrela aquí! #Recetas #CaldoDePescado #ComidaSaludable

 

  • Nombre de la Imagen: caldo-pescado-arroz.jpg
  • Alt de la Imagen: Caldo de Pescado con Arroz
  • Leyenda de la Imagen: Un tazón de caldo de pescado con arroz caliente.
  • Descripción de la Imagen: Plato de Caldo de Pescado con Arroz, una comida reconfortante y saludable.
Facebook Comments Box
0/5 (0 Reviews)
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Caldo de Pescado con Arroz

 
Síguenos