Caldo de Pollo con Patatas

Caldo de Pollo con Patatas

Este reconfortante caldo de pollo con patatas es perfecto para los días fríos o cuando necesitas un plato nutritivo y delicioso.

Acompañamiento Sugerido

Este caldo es una comida completa por sí sola, pero puedes servirlo con pan crujiente o galletas saladas.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 6
• Origen e Inspiración: La receta de caldo de pollo con patatas es una tradición familiar transmitida de generación en generación.
• Valor Nutricional: Este caldo es rico en proteínas, vitaminas y minerales esenciales.

Ingredientes

• 1 pollo entero, cortado en piezas
• 4 patatas, peladas y cortadas en cubos
• 2 zanahorias, peladas y en rodajas
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, picado
• 2 hojas de laurel
• 1 ramita de tomillo
• Sal y pimienta al gusto
• Agua

¿Cómo Preparar Caldo de Pollo con Patatas?

1. En una olla grande, coloca las piezas de pollo y cubre con agua. Lleva a ebullición y espuma cualquier impureza que suba a la superficie.
2. Agrega las patatas, zanahorias, cebolla, ajo y pimiento rojo a la olla.
3. Añade las hojas de laurel y el tomillo. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que las patatas estén tiernas y el pollo esté bien cocido.
5. Retira las hojas de laurel y la ramita de tomillo antes de servir. Sirve caliente.

Consejo y Selección de Compra

Puedes usar pollo fresco o congelado para hacer este caldo. Si prefieres un caldo más ligero, puedes quitar la piel del pollo antes de cocinarlo.

Información del Ingrediente Principal

El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, mientras que las patatas aportan carbohidratos y fibra. Esta combinación crea un caldo nutritivo y delicioso.

Caldo de pollo casero con patatas: la comida reconfortante perfecta para los días fríos. #Receta #CaldoDePollo #ComidaCasera

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• Alt de la Imagen: Caldo de Pollo con Patatas
• Leyenda de la Imagen: Un tazón de caldo de pollo casero con patatas.
• Descripción de la Imagen: Caldo de pollo casero con patatas, un plato reconfortante y delicioso.