Carlota de Plátano

Carlota de Plátano: Un Postre Tropical y Exquisito

La Carlota de Plátano es un postre tropical y exquisito que combina la dulzura de los plátanos maduros con la suavidad de las galletas y la cremosidad de la crema batida. Este postre es perfecto para disfrutar en cualquier época del año y sorprender a tus invitados con su sabor único.

Este delicioso postre de Carlota de Plátano se sirve maravillosamente con una bola de helado de vainilla, que realza su sabor tropical. Además, puedes acompañarlo con una salsa de caramelo caliente para un toque extra de dulzura y con nueces picadas para añadir textura y un sabor más pronunciado.

Ingredientes:

• 4 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas
• 1/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 taza de agua
• 1 paquete de galletas María
• 2 tazas de crema batida
• Ralladura de limón para decorar
• Nueces picadas para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. En una sartén grande, combina los plátanos, el azúcar, la canela y el agua. Cocina a fuego medio-bajo hasta que los plátanos estén tiernos y caramelizados, aproximadamente 10 minutos. Deja enfriar.
2. En un tazón grande, bate la crema batida hasta que forme picos suaves.
3. Tritura las galletas María hasta obtener migas gruesas.
4. En un molde refractario, coloca una capa de migas de galleta en el fondo.
5. Vierte una capa de la mezcla de plátano sobre las migas de galleta y repite el proceso alternando capas hasta llenar el molde.
6. Refrigera la Carlota de Plátano durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
7. Antes de servir, decora con ralladura de limón y nueces picadas si lo deseas.

La Carlota de Plátano es una opción deliciosa y reconfortante que seguramente te encantará, pero también te animo a explorar otras variantes igualmente tentadoras. Por ejemplo, la Carlota de limón ofrece un toque refrescante y cítrico que complementa a la perfección la dulzura del plátano.

Si prefieres algo más exótico, la Carlota de kiwi te sorprenderá con su sabor tropical y vibrante. Para los amantes de las frutas ácidas, la Carlota de naranja ofrece una combinación perfecta de dulzura y acidez.

Si buscas algo más tradicional, la Carlota de manzana es una opción reconfortante que nunca falla. Y si eres amante de los frutos secos, la Carlota de almendra te deleitará con su textura crujiente y su sabor característico.

• Tiempo de Preparación: 30 minutos
• Tiempo de Refrigeración: 4 horas
• Porciones: 8 porciones

Opciones Adicionales:

Si prefieres un postre más dulce, puedes añadir un poco más de azúcar a los plátanos mientras se cocinan. También puedes agregar un toque de ron o extracto de vainilla a la mezcla de plátano para un sabor más intenso.

Consejos:

• Asegúrate de cocinar los plátanos hasta que estén tiernos pero no deshechos para mantener algo de textura en el relleno.
• Deja que la Carlota repose en el refrigerador el tiempo suficiente para que las capas se asienten y los sabores se mezclen perfectamente.

¡Disfruta de nuestra exquisita Carlota de Plátano! Un postre tropical y delicioso que sorprenderá a todos tus invitados. 🍌🍰 #CarlotaDePlátano #PostreTropical