Ceviche de Atún

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Ceviche de Atún

El ceviche de atún es una opción deliciosa y saludable para los amantes del pescado crudo. Esta receta te mostrará cómo preparar un ceviche fresco y lleno de sabor en pocos minutos.

Acompañamiento Sugerido

Sirve el ceviche de atún en tostadas de maíz o con galletas saladas. Un vino blanco frío o una cerveza ligera complementarán perfectamente este plato.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Esta receta de ceviche de atún combina influencias de la cocina peruana y mexicana.
  • Maridaje: Un vino blanco seco o una cerveza ligera realzan los sabores de este ceviche.

Ingredientes

  • 500 gramos de atún fresco, cortado en cubos
  • Jugo de 4 limones
  • 1 cebolla roja, finamente picada
  • 1 tomate maduro, cortado en cubos
  • 1 chile jalapeño, picado en rodajas finas (ajustar la cantidad según el nivel de picante deseado)
  • 1/2 taza de cilantro fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Ceviche de Atún?

Marinar el Atún:

  1. En un tazón grande, coloca los cubos de atún.
  2. Añade el jugo de limón y una pizca de sal. Deja marinar durante 10 minutos.

Completar la Mezcla:

  1. Agrega la cebolla roja, el tomate, el chile jalapeño y el cilantro al tazón con el atún marinado.
  2. Mezcla todos los ingredientes suavemente.

Refrigerar y Servir:

  1. Cubre el tazón con papel film y refrigéralo durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que el atún se cocine en el jugo de limón.
  2. Sirve el ceviche de atún bien frío en tostadas de maíz o con galletas saladas. ¡Disfruta de esta opción saludable y deliciosa!

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de comprar atún fresco de alta calidad para obtener el mejor sabor y textura en tu ceviche. Puedes ajustar el nivel de picante agregando más o menos chile jalapeño.

Información del Ingrediente Principal

El atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción saludable y deliciosa para este ceviche.

¡Prepara un delicioso Ceviche de Atún en casa! Fresco, saludable y lleno de sabor. #CevicheDeAtún #RecetaSaludable #CocinaFácil

 

  • Nombre de la Imagen: ceviche-de-atun.jpg
  • Alt de la Imagen: Ceviche de Atún
  • Leyenda de la Imagen: Ceviche de Atún fresco y saludable.
  • Descripción de la Imagen: Plato de Ceviche de Atún con limón y cilantro.
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