Ceviche de Lubina

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Ceviche de Lubina

El ceviche de lubina es una opción fresca y deliciosa para los amantes del pescado. Este ceviche combina la suavidad de la lubina con sabores cítricos y picantes. Sigue estos pasos para preparar un ceviche que te transportará a las costas de América Latina.

Acompañamiento Sugerido

Sirve tu ceviche de lubina con chips de plátano, tostadas de maíz o aguacate en rodajas. Como bebida, un cóctel de maracuyá o una cerveza fría son opciones excelentes.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Esta receta se inspira en la tradición culinaria de América Latina, donde el ceviche es un plato emblemático.
  • Maridaje: Un vino blanco fresco o una cerveza ligera complementan muy bien el ceviche de lubina.

Ingredientes

  • 500 gramos de filetes de lubina, cortados en cubos pequeños
  • 1 cebolla morada, finamente picada
  • 2 tomates medianos, cortados en cubos
  • Jugo de 4 limones
  • 1 chile rojo, picado en rodajas finas (ajustar la cantidad según el nivel de picante deseado)
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1/2 taza de cilantro fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Ceviche de Lubina?

Marinar la Lubina:

  1. En un tazón grande, coloca los cubos de lubina.
  2. Añade el jugo de limón, la cebolla morada picada y una pizca de sal. Deja marinar durante 10 minutos.

Completar la Mezcla:

  1. Agrega los tomates, el chile rojo, el ajo y el cilantro al tazón con la lubina marinada.
  2. Mezcla todos los ingredientes suavemente.

Refrigerar y Servir:

  1. Cubre el tazón con papel film y refrigéralo durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que la lubina se cocine en el jugo de limón.
  2. Sirve el ceviche de lubina bien frío. ¡Disfruta de este plato latino refrescante y delicioso!

Consejo y Selección de Compra

Opta por filetes de lubina frescos y de alta calidad. Si no puedes encontrar lubina, otros pescados blancos como la corvina o el mero son buenas alternativas. Ajusta la cantidad de chile rojo según tu preferencia de picante.

Información del Ingrediente Principal

La lubina es un pescado de carne blanca y delicada que se presta perfectamente para el ceviche. Su sabor suave se combina maravillosamente con los sabores cítricos y las especias en esta receta.

¡Prueba este Ceviche de Lubina fresco y lleno de sabor! Una delicia latina que te transportará a las playas de América Latina. #CevicheDeLubina #CocinaLatina #RecetasDelMar

 

  • Nombre de la Imagen: ceviche-de-lubina-latino.jpg
  • Alt de la Imagen: Ceviche de Lubina Latino
  • Leyenda de la Imagen: Ceviche de Lubina Latino con ingredientes frescos.
  • Descripción de la Imagen: Prueba esta auténtica receta de Ceviche de Lubina Latino y disfruta de los sabores de América Latina.
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