Receta de ceviche caliente de pollo (vídeo)

Ceviche caliente de pollo, esta receta es muy rica y fácil de preparar, sigue las indicaciones del vídeo que hemos preparado para ti y sorprende a tu familia con esta delicia casera de pollo que puedes servir acompañada con arroz blanco.

Ingredientes

• 500g de pechuga pollo cortada en cubos
• Una cebolla
• Dos ajos molidos
• Tres cucharadas de ají amarillo molido
• Una cucharada de ají mirasol molido
• Un ají amarillo cortado en juliana
• 6 limones
• Culantro picado
• Aceite cantidad necesaria
• Sal y pimienta al gusto

¿ Cómo preparar el ceviche caliente de pollo ?

• En una sartén agregar el aceite y freír el ajo, luego agregar el ají amarillo molido y el ají mirasol revolver, luego agregar los trozos de pollo, aderezar con sal y pimienta al gusto.
• Añadimos el jugo de los limones, revolver bien para que el pollo integre los sabores del aderezo.
• Cocinamos por diez minutos a fuego medio. Cuando el pollo esté cocido, agregamos la cebolla cortada, el ají amarillo y el culantro dejar cocer unos minutos.
• Probar y rectificar la sazón y apagar el fuego.
• Servir acompañado con choclo desgranado y camote sancochados.

VÍDEO RECETAS CASERAS DE POLLO

• 1.- Pollo al pimentón
• 2.- Pollo con piña
• 3.- pollo al vino o coq au vin
• 4.- Pollo en salsa agridulce
• 5.- Pollo a la francesa
• 6.- Pechugas de pollo a la cordon bleu
• 7.- Pollo al limón estilo chino