Receta de flan y pastel de chocolate

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¡Déjate seducir por esta irresistible combinación de sabores en nuestro flan y pastel de chocolate! Esta exquisita receta fusiona la suavidad del flan de vainilla con la intensidad del chocolate en una torta esponjosa, coronada con un delicioso caramelo. Prepárate para sorprender a tus seres queridos con este postre que cautivará todos los paladares.

Acompañamiento sugerido:

Acompaña este delicioso flan y pastel de chocolate con una bola de helado de vainilla o crema batida para añadir un toque cremoso y refrescante. ¡La combinación de sabores será simplemente irresistible!

Porción de Chocoflan
Una deliciosa porción de chocoflan bañada en caramelo, sobre un plato redondo

Detalles de la receta:

  • Dificultad: Media
  • Porciones: Aproximadamente 8 porciones.
  • Origen e inspiración: Esta receta combina la tradicional receta de flan de vainilla con la tentación del chocolate en un pastel esponjoso. Inspirada en la cocina casera y reconfortante, esta creación ofrece lo mejor de ambos mundos en una sola mordida.
  • Maridaje: Acompaña este postre con una taza de café o un vaso de leche fría para resaltar los sabores dulces y cremosos del flan y el chocolate.

Ingredientes:

Para el flan:

  • 4 huevos
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 oz. (100 gramos) queso crema
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • Jarabe de chocolate

Para el pastel de chocolate:

  • 1 taza de harina para pastel de chocolate Duncan Hines
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de leche

¿Cómo preparar el flan y pastel de chocolate?

  1. Precalienta tu horno a 175°C (350°F). Prepara un molde para flan o pastel, y asegúrate de que esté engrasado y enharinado.
  2. En un recipiente grande, bate los huevos junto con la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Esta será la mezcla para el flan.
  3. En otro recipiente, combina la harina para pastel de chocolate, el aceite vegetal y la leche. Mezcla bien hasta obtener una masa uniforme y sin grumos. Esta será la mezcla para el pastel de chocolate.
  4. Vierte el jarabe de chocolate en el fondo del molde preparado para flan o pastel.
  5. Luego, vierte con cuidado la mezcla del flan sobre el jarabe de chocolate en el molde.
  6. A continuación, vierte lentamente y de manera uniforme la mezcla del pastel de chocolate sobre la mezcla del flan en el molde. La mezcla del pastel se irá al fondo, pero se elevará durante el horneado.
  7. Coloca el molde dentro de una cacerola más grande y añade aproximadamente 1/2 taza de agua caliente en la cacerola para hornear al baño María.
  8. Cubre el molde con papel aluminio y hornea en el horno precalentado durante aproximadamente una hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
  9. Una vez horneado, retira el molde del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
  10. Luego, refrigera el flan y pastel de chocolate durante al menos dos horas antes de desmoldar y servir. Esto permitirá que el jarabe de chocolate se extienda sobre el pastel y se forme una capa deliciosa.

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Utensilios a utilizar:

  • Molde para flan o molde para pastel
  • Batidor de mano
  • Recipiente para mezclar
  • Cacerola para baño maría
  • Papel aluminio

¡Felicidades! Ahora tienes ante ti un exquisito flan y pastel de chocolate listo para deleitar tus sentidos. Con su combinación perfecta de texturas y sabores, este postre será el centro de atención en cualquier ocasión. ¡Disfruta cada bocado y comparte momentos dulces con tus seres queridos!

🍫🍰 ¡Prepara en casa este irresistible flan y pastel de chocolate! Una combinación celestial que conquistará todos los paladares. ¡No te pierdas esta delicia casera! #PostreGourmet #DulceTentación #CocinaCasera

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