Chaufarroncito, aprende a preparar esta deliciosa receta, la cual es una fusión con sabor a chifa plato estrella de Mistura. Un plato creativo que fusiona dos grandes sabores: el chaufa y el chicharrón. 
INGREDIENTES
Chicharrón:
- Carne de cerdo
- Sal
- Sazonador
- Achiote
- Kion,
- Cebolla, ajo y sillao claro.
Chaufa:
- 2 tazas de arroz blanco
- 4 huevos
- Cebolla china,
- Sillao
- Salsa de ostión,
- Aceite de ajonjolí
- Pimienta blanca
- Sal y sazonador.
Preparación del chaufarroncito
- Primero prepare el chicharrón: Sancoche la carne de cerdo de 45 minutos a 1 hora con agua y todos los demás ingredientes del chicharrón. Una vez que la carne esté blanda, dore en abundante aceite y reserve.
- De inmediato haga el chaufa, saltee los huevos, el arroz blanco y el resto de los ingredientes del chaufa, menos la cebolla china (esta es para decorar). Sirva en un plato y acompañe con el chicharrón.
