Chicharrón de Pollo Boliviano
El chicharrón de pollo boliviano es una deliciosa receta que combina trozos de pollo crujiente con sabores auténticos de Bolivia. Aprende cómo hacer este platillo increíblemente sabroso.
Acompañamiento Sugerido
El chicharrón de pollo boliviano se sirve tradicionalmente con papas doradas y una ensalada fresca de cebolla, tomate y cilantro. Puedes acompañarlo con llajwa, una salsa picante boliviana.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: El chicharrón de pollo boliviano es una receta popular en la cocina boliviana, que combina influencias indígenas y españolas.
- Maridaje: Una bebida refrescante, como una chicha morada o una cerveza fría, complementa muy bien este platillo.
Ingredientes
- 1 kg de muslos de pollo, cortados en trozos
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de comino en polvo
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
¿Cómo Preparar Chicharrón de Pollo Boliviano?
Preparación del Pollo:
- En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el comino en polvo, el ajo en polvo, la paprika, la sal y la pimienta.
- Pasa los trozos de pollo por la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Fritura:
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Fría los trozos de pollo hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 6-8 minutos por lado.
- Retira el pollo frito y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve caliente con papas doradas y ensalada.
Consejo y Selección de Compra
Para un chicharrón de pollo más crujiente, puedes dejar que los trozos de pollo reposen en la mezcla de harina durante unos minutos antes de freírlos. También puedes ajustar la cantidad de especias según tu preferencia de sabor.
Información del Ingrediente Principal
El pollo es el ingrediente principal en esta receta y se vuelve increíblemente crujiente y sabroso gracias al recubrimiento de harina y especias. El chicharrón de pollo es un plato popular en la cocina boliviana.
¡Siente el sabor de Bolivia con este Chicharrón de Pollo crujiente y delicioso! ¿Lo has probado alguna vez? #ComidaBoliviana #ChicharrónDePollo #SaboresBolivianos
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- Alt de la Imagen: Chicharrón de Pollo Boliviano
- Leyenda de la Imagen: Plato de Chicharrón de Pollo Boliviano con papas doradas
- Descripción de la Imagen: Plato de Chicharrón de Pollo Boliviano con papas doradas y ensalada
