¿Cómo preparar Magdalenas caseras?

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Si deseas saber ¿cómo preparar Magdalenas caseras?, pues te contaré que son fáciles de hacer y están riquísimas.

Solo sigue nuestras indicaciones paso a paso y verás cómo triunfas en casa con este postre casero esponjoso.

Ingredientes (8 unidades aprox.)

  • 200 gr. de azúcar
  • 180 gr. de mantequilla
  • 5 huevos
  • Ralladura de limón
  • 8 gr. de levadura
  • 200 gr. de harina
  • Gotas de esencia de vainilla (opcional).
Como preparar Magdalenas caseras
Magdalenas caseras

¿Cómo preparar Magdalenas caseras?

  • Para empezar, saca la mantequilla de la nevera y déjala un rato a temperatura ambiente antes de hacer la masa.
  • Después, mézclala en un cuenco amplio con el azúcar hasta que tenga la textura de una crema.
  • Añade la piel de limón rallada y después los huevos. Para añadirlos, debes hacerlo uno a uno, mezclándolo cada vez con unas varillas, hasta que consiga ligarse perfectamente cada huevo.
  • Cuando lo tengas, añade la harina, previamente tamizada y mezclada con la levadura, muy poco a poco, ve mezclando la masa e incorporándola completamente, añade también la esencia de vainilla, para darle un toque más dulce.
  • Vete colocando los cápsulas de papel o moldes en una fuente de horno y ponlo a calentar a 185 grados.
  • Rellena los moldes con la masa, mejor con una manga pastelera, sólo ¾ partes de la capacidad, porque después subirá.
  • Recuerda que si pones la masa en el molde directamente debes engrasar cada uno con un poco de mantequilla para que no se pegue.
  • Introduce los moldes en el horno cuando esté a la temperatura deseada. Déjalo cocer unos 15 minutos o hasta que estén doradas y hechas por dentro, dependerá del tamaño que le hayas dado a la magdalena.
  • Para comprobar si están perfectas, haz la prueba del palillo antes de sacarlas.
  • Acabado del plato: Las magdalenas son muy agradecidas, las puedes decorar con ralladura de chocolate en la parte superior para darles un toque más dulce.

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Estas magdalenas son la solución perfecta cuando necesitas un postre rápido. ¡Sorprende a tus amigos y familiares con estas delicias caseras! #magdalenas

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