Cordon Blue de pollo al horno

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Receta de Cordon Blue de pollo al horno, hoy vamos a preparar unos filetitos al horno, quedan deliciosos, sabrosos y con un rebozado muy crujiente.

Cordon Blue de pollo al horno

Ingrediente: Para 4 personas

  • 12 filetes de pollo finos
  • 4 quesitos
  • 8 lonchas de jamón cocido
  • 1 huevo
  • 1 taza de pan rallado sazonado con ajo picado y perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

¿Como preparar cordon Blue de pollo al horno?

  • Pon a precalentar el horno a 180 grados. Mientras ve preparando los filetitos de pollo. Para ello, pon papel film transparente encima de la encimera de la cocina, y sobre el film transparente, ve colocando los filetitos de pollo bien estirados.
  • Una vez los tengas estirados, salpimienta los filetes de pollo, y pon encima de cada uno de los filetes, el quesito bien untado.
  • Cuando los tengas todos, añade las lonchas de jamón cocido. Enrolla cada uno de los filetes y si quieres, para que no se escape nada de su interior, sujétalos con un palillo.
  • Una vez los tengas, en un plato pon el huevo y bátelo, y en otro plato pon el pan rallado con el ajo molido y el perejil picado.
  • Pasa cada uno de los rollitos primero por huevo, y después por el pan rallado, y una vez los tengas, coloca cada Cordon Bleu en una bandeja de horno previamente pintada con un poco de aceite de oliva.
  • Hornea durante 30 minutos a 180 grados y tómalos bien calentitos.
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