Costillas al Horno con Verduras

Costillas al Horno con Verduras

Esta receta de costillas al horno con verduras es una deliciosa opción para una comida completa y sabrosa. Las costillas se cocinan lentamente en el horno y se sirven con una mezcla de verduras asadas que realzan su sabor.

Acompañamiento Sugerido

Estas costillas al horno con verduras son un plato completo por sí mismas, pero puedes acompañarlas con una ensalada fresca de aguacate y tomate para equilibrar los sabores.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Moderada
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Una combinación de sabores clásicos con un toque de cocina mediterránea.
• Valor Nutricional: Porción típica: Calorías 380, Grasa 22 g, Proteína 30 g, Carbohidratos 18 g.

Ingredientes

• 1 rack de costillas de cerdo (aproximadamente 1.5 kg)
• 3 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
• 2 calabacines, cortados en rodajas
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento amarillo, cortado en tiras
• 1 cebolla roja, cortada en tiras
• 4 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de romero seco
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Costillas al Horno con Verduras?

1. Precalienta el horno a 160°C.
2. En una bandeja grande para horno, coloca las zanahorias, calabacines, pimientos y cebolla. Agrega el ajo picado, aceite de oliva, romero seco, sal y pimienta. Mezcla bien.
3. Coloca las costillas de cerdo sobre las verduras en la bandeja.
4. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 2 horas.
5. Retira el papel de aluminio y aumenta la temperatura del horno a 200°C. Hornea por otros 20-30 minutos o hasta que las costillas estén doradas y tiernas.
6. Sirve las costillas con las verduras asadas y disfruta de esta deliciosa comida.

Consejo y Selección de Compra

Selecciona costillas de cerdo de buena calidad, preferiblemente con algo de carne entre los huesos. Las verduras deben estar frescas y firmes para un mejor resultado.

Información del Ingrediente Principal

Las costillas de cerdo se cocinan lentamente en el horno, lo que las hace tiernas y llenas de sabor. Las verduras asadas aportan una textura y sabor deliciosos a este plato.

¡Prepara estas costillas al horno con verduras para una comida sabrosa y saludable! #Receta #CostillasAlHorno #ComidaSaludable

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• Alt de la Imagen: Costillas al Horno con Verduras
• Leyenda de la Imagen: Costillas de cerdo con verduras asadas al horno.
• Descripción de la Imagen: Plato de costillas al horno con verduras asadas, una opción saludable y deliciosa.