Croquetas de Pollo al Curry

Croquetas de Pollo al Curry

Estas croquetas de pollo al curry son una deliciosa fusión de sabores. El toque de curry les da un aroma y sabor únicos que seguramente encantarán a tu familia y amigos. ¡Sigue esta receta fácil y disfruta de unas croquetas con un giro exótico!

Acompañamiento Sugerido

Sirve estas croquetas con una salsa de yogur y menta para un contraste refrescante o con arroz basmati para una comida más completa.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Moderada
• Porciones: Aproximadamente 20 croquetas
• Origen e Inspiración: Fusión de la cocina india y española
• Valor Nutricional: Porción de 3 croquetas – Calorías: 160, Grasa: 9g, Proteína: 7g, Carbohidratos: 12g

Ingredientes

• 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
• 1/4 taza de mantequilla
• 1/4 taza de harina
• 1 taza de leche
• 2 cucharaditas de curry en polvo
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1 huevo, batido
• Pan rallado para empanizar
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Croquetas de Pollo al Curry?

1. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté dorada.
2. Añade la harina y el curry en polvo a la sartén con la mantequilla derretida y mezcla bien. Cocina por unos minutos para que la harina tome un ligero color dorado.
3. Poco a poco, agrega la leche mientras revuelves constantemente para evitar grumos. Cocina hasta que la mezcla espese y tenga una textura suave.
4. Agrega el pollo desmenuzado a la mezcla de curry y mezcla todo. Cocina por unos minutos hasta que el pollo esté bien caliente y la mezcla sea uniforme.
5. Deja enfriar la mezcla en el refrigerador durante al menos una hora o hasta que esté lo suficientemente fría como para manejarla.
6. Forma pequeñas croquetas con la masa enfriada, pásalas por huevo batido y luego por pan rallado para empanizarlas.
7. Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
8. Escúrrelas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Sirve las croquetas de pollo al curry calientes y disfruta de los sabores exóticos.

Consejo y Selección de Compra

Puedes ajustar el nivel de picante de estas croquetas agregando más o menos curry en polvo según tu preferencia personal.

Información del Ingrediente Principal

El curry es una mezcla de especias que se usa comúnmente en la cocina india. Aporta sabor y color a estas croquetas de pollo, además de un toque exótico.

¡Croquetas de Pollo al Curry para un toque exótico en tu mesa! ¡Sigue la receta y disfruta de esta deliciosa fusión de sabores! #Recetas #PolloAlCurry #CocinaInternacional

• Nombre de la Imagen: croquetas-pollo-curry.jpg
• Alt de la Imagen: Croquetas de Pollo al Curry
• Leyenda de la Imagen: Croquetas doradas con curry y especias.
• Descripción de la Imagen: Croquetas de pollo al curry recién hechas y crujientes.