Croquetas de Pollo y Bacon

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Croquetas de Pollo y Bacon

Estas croquetas son un bocado deliciosamente cremoso con trozos tiernos de pollo y crujiente bacon. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor!

Acompañamiento Sugerido

Sirve estas croquetas como aperitivo con una salsa de mostaza y miel o como parte de un plato principal con puré de patatas y vegetales al vapor.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: Aproximadamente 20 croquetas
  • Origen e Inspiración: Receta casera con un toque gourmet
  • Valor Nutricional: Porción de 2 croquetas – Calorías: 160, Grasa: 9g, Proteína: 6g, Carbohidratos: 12g

Ingredientes

  • 200g de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
  • 100g de bacon, picado en trozos pequeños y frito
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada finamente
  • 2 tazas de leche
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Croquetas de Pollo y Bacon?

  1. En una sartén grande, derrite la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté dorada.
  2. Añade la harina y cocina durante unos minutos hasta que tome un color dorado claro.
  3. Poco a poco, vierte la leche caliente en la sartén mientras revuelves constantemente para evitar grumos. Cocina hasta que la mezcla se espese y se convierta en una bechamel suave.
  4. Agrega el pollo desmenuzado y el bacon frito a la mezcla. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Retira la mezcla del fuego y transfiérela a un recipiente. Refrigérala durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
  6. Forma las croquetas con las manos y pásalas por pan rallado.
  7. Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a 180°C. Fría las croquetas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Escúrrelas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
  8. Sirve las croquetas calientes y disfruta.

Consejo y Selección de Compra

Puedes personalizar estas croquetas añadiendo queso rallado o hierbas frescas a la mezcla antes de refrigerar.

Información del Ingrediente Principal

El pollo es una fuente de proteína magra, mientras que el bacon aporta un sabor ahumado y crujiente a estas croquetas.

¡Croquetas de Pollo y Bacon para el alma! ¿Puedes resistirte a esta combinación deliciosa? #CroquetasCaseras #PolloYBacon #RecetasGourmet

 

  • Nombre de la Imagen: croquetas-pollo-bacon.jpg
  • Alt de la Imagen: Croquetas de Pollo y Bacon
  • Leyenda de la Imagen: Croquetas doradas y crujientes servidas en un plato.
  • Descripción de la Imagen: Croquetas de pollo y bacon recién fritas y listas para comer.
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