Crumble de cereza y almendra: Postre irresistible

Crumble de cereza y almendra: Postre irresistible

Hoy les traigo un postre que es pura felicidad en cada bocado: un delicioso crumble de cereza y almendra. Este dulce clásico es perfecto para aprovechar esas cerezas jugosas y darles un toque crujiente con la almendra. Es fácil de hacer y se convierte en el final perfecto para cualquier comida. Además, se puede disfrutar tanto caliente como frío, y acompañado de un poco de helado de vainilla, ¡es simplemente divino!

Este crumble de cereza y almendra se disfruta aún más si lo acompañas de helado de vainilla que se derrite sobre el crumble caliente, nata montada para un toque extra de cremosidad, yogur griego para equilibrar la dulzura, o un poco de chocolate caliente que le dará un giro delicioso. ¡Una combinación perfecta para deleitar tu paladar!

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Ingredientes

• 500 g de cerezas frescas (deshuesadas)
• 100 g de azúcar
• 1 cucharada de jugo de limón
• 150 g de harina de trigo
• 100 g de almendras molidas
• 100 g de mantequilla fría (cortada en cubos)
• 50 g de avena
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Pizca de sal

¿Cómo se prepara el Crumble de cereza y almendra?

1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Preparar las cerezas: En un bol, mezcla las cerezas deshuesadas con el azúcar y el jugo de limón. Deja reposar durante 10 minutos para que suelten su jugo.
3. Hacer la mezcla del crumble: En otro bol, mezcla la harina, las almendras molidas, la avena, la canela y la pizca de sal. Agrega los cubos de mantequilla fría y, con las yemas de los dedos, trabaja la mezcla hasta que obtengas una textura arenosa con algunos grumos.
4. Montar el crumble: En una fuente para hornear, coloca las cerezas mezcladas en la base. Distribuye la mezcla de crumble uniformemente sobre las cerezas, asegurándote de cubrirlas bien.
5. Hornear: Lleva la fuente al horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que el crumble esté dorado y burbujeante.
6. Dejar enfriar: Una vez horneado, retira el crumble del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de servir.
7. Servir: Sirve caliente o a temperatura ambiente, acompañado de helado o nata montada si lo deseas.

Si hay algo que adoro en los postres, es la combinación perfecta entre lo crujiente y lo jugoso. ¿Y qué mejor ejemplo de esto que un buen crumble? Este postre no solo es delicioso, sino que además es súper versátil, perfecto para cualquier ocasión. Por ejemplo, el crumble de frutas mixtas de verano es ideal cuando quieres aprovechar lo mejor de la temporada, combinando sabores frescos y vibrantes en cada bocado.

Si prefieres algo más clásico, el crumble de manzana y nueces es un acierto seguro. Es de esos postres que huelen a hogar y tradición. Por otro lado, el crumble de ciruela y almendra tiene ese toque ácido-dulce que encanta a cualquiera, mientras que el crumble de nectarina y almendra te transporta directamente a un día soleado de verano.

¿Buscas algo más exótico? El crumble de piña es una explosión tropical que no te puedes perder. Y para los que aman los sabores únicos, el crumble de mora y ruibarbo es perfecto, ya que mezcla lo dulce y lo ácido con una textura increíble. Por último, si quieres algo elegante y con un toque diferente, el crumble de pera y nueces de pecán es simplemente irresistible.

Sea cual sea tu elección, te aseguro que preparar un crumble es mucho más sencillo de lo que parece, y el resultado siempre vale la pena. ¡Anímate a probar estas recetas y cuéntame cuál es tu favorita! 😊

Opciones Adicionales

Si te gustan las combinaciones de sabores, puedes agregar un poco de chocolate negro troceado en la mezcla del crumble o combinar las cerezas con otras frutas como arándanos o manzanas para un toque diferente.

Consejos y Tips

• Asegúrate de usar cerezas frescas y maduras para obtener el mejor sabor.
• Si no tienes almendras molidas, puedes triturar almendras enteras en un procesador de alimentos.
• Puedes preparar el crumble con antelación y hornearlo justo antes de servir para que esté crujiente.

Beneficios de los Ingredientes

• Cerezas: Son ricas en antioxidantes y tienen propiedades antiinflamatorias.
• Almendras: Aportan grasas saludables, fibra y vitamina E.
• Avena: Es una buena fuente de fibra soluble, lo que ayuda a regular el colesterol y mejora la salud digestiva.

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre Crumble de cereza y almendra

1. ¿Puedo usar cerezas congeladas?
   Sí, puedes utilizar cerezas congeladas. Asegúrate de descongelarlas y escurrir el exceso de agua antes de mezclarlas con el azúcar y el jugo de limón.
2. ¿Puedo sustituir la harina de trigo?
   Claro, puedes usar harina integral o harina sin gluten si prefieres una opción más saludable o si tienes intolerancia al gluten.
3. ¿Se puede hacer el crumble con otras frutas?
   Definitivamente, puedes usar manzanas, peras, arándanos o cualquier fruta de temporada que te guste.
4. ¿Puedo preparar el crumble con antelación?
   Sí, puedes preparar el crumble y guardarlo en la nevera antes de hornearlo. Hornea justo antes de servir para que esté crujiente.
5. ¿Cuánto tiempo se puede conservar en la nevera?
   El crumble se puede guardar en la nevera durante 3-4 días en un recipiente hermético.
6. ¿Es necesario deshuesar las cerezas?
   Sí, deshuesar las cerezas es importante para evitar sorpresas al comer el crumble. Puedes usar un deshuesador o hacerlo manualmente.
7. ¿Puedo hacer una versión sin azúcar?
   Sí, puedes usar edulcorantes naturales como stevia o miel para endulzar las cerezas y la mezcla del crumble.
8. ¿Qué puedo hacer si el crumble no se dora?
   Si el crumble no se dora, puedes aumentar la temperatura del horno unos minutos al final para conseguir un dorado perfecto.
9. ¿Puedo agregar nueces al crumble?
   Sí, las nueces son una excelente adición. Puedes mezclarlas en la mezcla del crumble para un toque crujiente extra.
10. ¿Cómo puedo servir el crumble?
    Puedes servirlo caliente o a temperatura ambiente, y es delicioso acompañado de helado, nata montada o yogur.

Utensilios a utilizar

• Bol grande
• Cuchillo
• Tabla de cortar
• Cuchara de madera
• Fuente para hornear
• Batidor (opcional)

Tiempos de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 35 minutos
• Porciones: 6

Denominación de la receta y origen

• Denominación: Crumble de cereza y almendra
• Origen: Esta receta es originaria del Reino Unido y ha sido adaptada a lo largo de los años con diferentes frutas y sabores.

Información nutricional (por porción)

• Calorías: 320 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 45 g
• Fibra: 4 g

🍒🥧 ¡Endulza tu día con este Crumble de cereza y almendra! Un postre delicioso y fácil de preparar que encantará a todos. Perfecto con helado. 😍✨ #CrumbleDeCereza #PostresFáciles #DulcesCaseros