Cuajada de Fresa

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Cuajada de Fresa

La Cuajada de Fresa es un postre refrescante y delicioso que combina la suavidad de la cuajada con el sabor natural de las fresas. Es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión y especialmente durante los días cálidos.

Acompañamiento Sugerido

Esta cuajada de fresa es ideal para servir como postre después de una comida ligera o como un regalo dulce en eventos especiales. Puedes decorarla con fresas frescas y hojas de menta para darle un toque fresco y colorido.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Internacional
  • Valor Nutricional: Rico en vitamina C y calcio

Ingredientes

  • 2 tazas de leche
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas en trozos
  • 2 cucharadas de gelatina sin sabor
  • 1/4 de taza de agua
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

¿Cómo Preparar Cuajada de Fresa?

  1. En una licuadora, mezcla las fresas con la mitad del azúcar hasta obtener un puré suave.
  2. En una cacerola pequeña, hidrata la gelatina sin sabor en agua durante unos minutos y luego caliéntala a fuego bajo hasta que se disuelva por completo.
  3. En otra cacerola, calienta la leche y el azúcar restante a fuego medio hasta que estén bien mezclados, pero no hiervan.
  4. Retira la leche del fuego y agrega la gelatina disuelta y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
  5. Vierte la mezcla de fresa en moldes individuales o en un molde grande y luego vierte la mezcla de leche con gelatina encima.
  6. Refrigera la Cuajada de Fresa durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente cuajada.
  7. Sirve la Cuajada de Fresa bien fría, decorada con fresas frescas, y disfruta de este refrescante postre.

Consejo y Selección de Compra

Utiliza fresas frescas y maduras para obtener el mejor sabor en esta receta. Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzura. Además, asegúrate de que la gelatina sin sabor esté completamente disuelta antes de agregarla a la mezcla de leche.

Información del Ingrediente Principal

Las fresas son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes, mientras que la leche aporta calcio esencial para la salud de los huesos.

¡Refresca tu día con esta Cuajada de Fresa casera! Ideal para cualquier temporada. #CuajadaDeFresa #PostresCaseros #RecetasRefrescantes

 

  • Nombre de la Imagen: cuajada-de-fresa.jpg
  • Alt de la Imagen: Cuajada de Fresa
  • Leyenda de la Imagen: Cuajada de Fresa en moldes individuales con fresas frescas.
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