Esta deliciosa Cuajada de turrón es uno de los postres más tradicionales en España y tiene su origen en la gastronomía navarra y nosotros te vamos a enseñar a prepararla en casa paso a paso.
Ahora solo tienes que ir a comprar los ingredientes necesarios para poder preparar junto a nosotros esta deliciosa cuajada de turrón casero.
En nuestro recetario podrás encontrar otras opciones similares como por ejemplo esta Cuajada de limón o esta Cuajada de queso
Ingredientes
- 2 tazas de leche entera
- 2 tazas de nata
- 2 sobres de cuajada
- 300 gr. de turrón de Jijona
- 45 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
¿Cómo preparar cuajada de turrón?
- Para preparar esta cuajada, vas a comenzar por cortar el turrón en trocitos y reserva.
- Luego, vierte los sobres de cuajada en un bol y disuélvelos en una taza de leche a temperatura ambiente con ayuda de una cuchara de madera.
- Coloca el turrón en una olla, vierte el resto de la leche, la nata, lleva al fuego y remueve sin parar para que el turrón se funda con el resto de los ingredientes.
- Sin dejar de batir, añade el azúcar, la vainilla y cuando rompa a hervir, añade la cuajada. No puedes dejar de mover ni por un segundo.
- Refrigera tu cuajada de turrón mínimo por tres horas y cuando ya esté lista para servirla, decora con fresas, cerezas o trocitos de galletas.
- Si en donde vives no consigues la cuajada en polvo, puedes sustituirla por gelatina neutra en polvo o en láminas.
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