Cupcakes de Avellana con Nutella: El dulce perfecto con un toque cremoso

Cupcakes de Avellana con Nutella: El dulce perfecto con un toque cremoso

¿Quién puede resistirse a unos cupcakes esponjosos de avellanas y Nutella? Estos Cupcakes de Avellana con Nutella son la combinación ideal entre el sabor suave de las avellanas y la cremosidad de la famosa Nutella. Son fáciles de hacer y se convierten en el postre perfecto para cualquier ocasión. ¡Además, son ideales para los amantes del chocolate! Si buscas algo diferente y delicioso, esta receta es para ti.

Estos Cupcakes de Avellana con Nutella combinan a la perfección con un café expreso o un latte. Si quieres algo frío, acompáñalos con un smoothie de plátano o un batido de vainilla. Para una opción más refrescante, puedes acompañarlos con un té verde o té de hierbas. Si te gustan los contrastes, un toque de helado de vainilla también es una excelente opción para hacer de tu merienda algo aún más especial.

Ingredientes

Para los cupcakes:

• 1 ½ tazas de harina para todo uso
• 1 taza de azúcar
• ½ taza de avellanas trituradas (puedes usar avellanas enteras y triturarlas tú mismo)
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ cucharadita de sal
• 2 huevos grandes
• ½ taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ¾ taza de leche
• ½ taza de Nutella (para la mezcla)

Para la cobertura:

• ½ taza de Nutella (para decorar)
• ½ taza de crema batida
• Avellanas enteras para decorar (opcional)

¿Cómo se preparan los Cupcakes de Avellana con Nutella?

Para los cupcakes:

1. Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca los moldes para cupcakes en una bandeja para hornear.
2. Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, y la sal. Agrega las avellanas trituradas y mezcla bien.
3. Mezcla los ingredientes húmedos: En otro tazón, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados. Añade el aceite vegetal y el extracto de vainilla, y mezcla nuevamente.
4. Incorpora los ingredientes secos y húmedos: Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda en varias partes, alternando con la leche. Asegúrate de que la masa quede bien mezclada.
5. Añade Nutella: Incorpora la Nutella a la masa y mezcla hasta que esté completamente integrada.
6. Hornear: Vierte la masa en los moldes para cupcakes, llenándolos hasta ¾ de su capacidad. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
7. Deja enfriar: Deja que los cupcakes se enfríen completamente en una rejilla antes de decorarlos.

Para la cobertura:

1. Bate la crema: Bate la crema hasta que esté firme, y luego agrégale la Nutella. Mezcla hasta que esté suave y homogénea.
2. Decorar: Coloca la mezcla de crema y Nutella sobre los cupcakes enfriados utilizando una manga pastelera o espátula.
3. Decora: Coloca avellanas enteras sobre la cobertura como decoración.

Si eres fan de los cupcakes de zanahoria caseros, te prometo que esta receta te va a encantar. La mezcla de zanahoria y especias crea una base deliciosa y suave, perfecta para cualquier ocasión. Pero si buscas algo diferente, tal vez te gustaría probar unos cupcakes de Oreo. Son ideales para los amantes de esta galleta clásica, combinada con un toque de chocolate que nunca falla.

Ahora, si lo que buscas es algo un poco más decadente, no puedes dejar pasar la receta de los cupcakes de Nutella con buttercream. La mezcla de la cremosidad de la Nutella con el toque de mantequilla en el frosting es un verdadero lujo para el paladar. Pero, si estás buscando una opción más romántica, los cupcakes de San Valentín con frosting de chocolate son perfectos para sorprender a tu pareja en esa fecha especial.

Si te gustan los sabores más tradicionales, no te puedes perder los cupcakes de vainilla, son simples, pero siempre deliciosos. Y si eres de los que prefieren reducir el azúcar, la receta de cupcakes de vainilla sin azúcar es una excelente opción para disfrutar sin preocuparte tanto por las calorías.

Si eres un fanático de la Thermomix, te recomiendo mucho los cupcakes Thermomix. Son rápidos, fáciles y el resultado es simplemente perfecto, todo gracias a la magia de esta máquina. En fin, cada receta tiene su propio encanto, así que no dudes en probarlas todas y encontrar tu favorita.

Utensilios a utilizar

• Batidora eléctrica o manual
• Tazones para mezclar
• Espátula
• Moldes para cupcakes
• Bandeja para hornear
• Manga pastelera o espátula para decorar
• Rejilla para enfriar
• Tazas y cucharas medidoras

Tiempos de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 18-20 minutos
• Tiempo total: 35-40 minutos
• Porciones: 12 cupcakes

Denominación de la receta y origen

• Denominación: Cupcakes de Avellana con Nutella
• Origen: Este delicioso postre tiene sus raíces en la repostería europea, donde las avellanas y el chocolate son ingredientes tradicionales muy apreciados, y Nutella, originaria de Italia, le da ese toque cremoso y lleno de sabor.

Información nutricional (por cupcake aproximado):

• Calorías: 280 kcal
• Carbohidratos: 32 g
• Proteínas: 4 g
• Grasas: 16 g
• Azúcares: 20 g
• Fibra: 2 g
• Sodio: 80 mg

Opciones Adicionales

• Sin lactosa: Para una opción sin lactosa, puedes usar crema batida de coco y leche de almendra o avena.
• Sustituir la Nutella: Si deseas un sabor más intenso de avellanas, puedes reemplazar la Nutella por crema de avellanas casera.
• Toque extra de sabor: Añadir un toque de cacao en polvo a la masa para un sabor más intenso a chocolate.

Consejos y/o Tips

• Nutella líquida: Si la Nutella está demasiado espesa para mezclar en la masa, caliéntala un poco en el microondas (10-15 segundos) para que sea más fácil incorporarla.
• Evitar que se derrame: Llena los moldes de cupcakes hasta ¾ de su capacidad para evitar que la masa se derrame mientras se hornea.
• Textura más suave: Si quieres que tus cupcakes sean más suaves, puedes usar un poco de yogur natural en lugar de leche.

Beneficios de Ingredientes

• Avellanas: Son una excelente fuente de grasas saludables, fibra y antioxidantes. Ayudan a mejorar la salud cardiovascular y aportan energía.
• Nutella: Aunque es un ingrediente indulgente, Nutella contiene cacao y avellanas, que ofrecen antioxidantes y algunos beneficios para la salud cerebral.
• Crema batida: Si usas crema batida, es rica en grasas saludables y puede aportar una sensación cremosa sin ser excesivamente pesada.

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Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre Cupcakes de Avellana con Nutella

1. ¿Puedo usar harina integral en lugar de harina blanca para esta receta? Sí, puedes reemplazar la harina blanca por harina integral, aunque los cupcakes serán un poco más densos y menos esponjosos. Si lo prefieres, también puedes usar una mezcla de ambas harinas para obtener una textura más ligera.
2. ¿Puedo hacer estos cupcakes sin huevo? Claro, para una versión vegana o sin huevo, puedes sustituir cada huevo por un «huevo» de linaza. Solo mezcla 1 cucharada de semillas de linaza molidas con 3 cucharadas de agua, deja reposar durante 5 minutos, y usa como reemplazo del huevo en la receta.
3. ¿Puedo usar avellanas tostadas? Sí, las avellanas tostadas le darán un sabor más intenso y delicioso a tus cupcakes. Asegúrate de triturarlas bien antes de agregarlas a la masa para que se integren uniformemente.
4. ¿Puedo sustituir la Nutella por otro tipo de crema de chocolate? Definitivamente, puedes usar cualquier crema de chocolate o pasta de avellanas que prefieras, aunque Nutella es la más común por su sabor cremoso y dulce. Si usas una crema diferente, ten en cuenta que la consistencia del frosting puede variar.
5. ¿Cuánto tiempo se deben dejar enfriar los cupcakes antes de decorarlos? Es muy importante dejar que los cupcakes se enfríen completamente antes de decorarlos. Si no lo haces, la cobertura de Nutella puede derretirse y no se pegará bien. Un tiempo de enfriamiento de 30 minutos a 1 hora debería ser suficiente.
6. ¿Puedo hacer estos cupcakes con otros frutos secos además de las avellanas? Claro, puedes usar almendras, nueces o pistachos, según tu preferencia. Ten en cuenta que el sabor cambiará, pero seguirán siendo deliciosos. Asegúrate de triturar los frutos secos para que se integren bien en la masa.
7. ¿Cuánto tiempo puedo guardar estos cupcakes? Los cupcakes se pueden almacenar en un recipiente hermético durante 2-3 días a temperatura ambiente o en el refrigerador durante una semana. Si los guardas en el refrigerador, asegúrate de que estén bien cubiertos para evitar que se sequen.
8. ¿Puedo hacer los cupcakes con antelación para una fiesta? ¡Sí! Puedes hacer los cupcakes con hasta 2 días de antelación. Solo asegúrate de guardarlos en un lugar fresco y seco. La cobertura de Nutella se mantiene bien, pero si prefieres que esté más firme, puedes refrigerarlos y sacar los cupcakes un poco antes de servir.
9. ¿Es necesario usar crema batida en la cobertura? No es obligatorio, pero la crema batida le da una textura ligera y aireada al frosting, lo que contrasta perfectamente con la densidad de los cupcakes. Si prefieres una cobertura más densa, puedes optar por solo usar Nutella y decorarlos con ella directamente.
10. ¿Puedo decorar estos cupcakes con algo más aparte de avellanas? ¡Claro! Puedes usar chocolate rallado, chispas de chocolate, coco rallado, o incluso un poco de crema batida extra. Lo importante es que el toque final sea algo que complemente el sabor a avellanas y Nutella, pero las opciones son infinitas

¡Prueba estos Cupcakes de Avellana con Nutella! 🧁✨ Con un toque cremoso de Nutella y un sabor irresistible de avellanas, ¡son perfectos para cualquier ocasión! 😍🍫 #Cupcakes #Nutella #Avellanas #PostresDeliciosos #SaborIrresistible