Dorada al horno

Tenemos las mejores recetas de salmón al horno explicadas paso a paso y al detalle para que puedas disfrutar mucho de este delicioso pescado.

Este pescado se puede preparar de muchas formas, consiguiendo diferentes tipos de sabor en cada una, sin embargo, la dorada al horno es una de sus variantes más sabrosas y exquisitas.

Receta de dorada al horno

Preparar una dorada al horno no es nada complejo ni requiere de muchos conocimientos culinarios y nosotros te explicaremos como hacerlo paso a paso.

Ingredientes

• 1 dorada
• 1 cebolla
• 2 patatas
• 4 dientes de ajo
• 1 limón
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal
• Perejil

¿Cómo preparar dorada al horno?

• Empezando pelando las patatas, luego las lavas bajo el agua del grifo bien y luego procedes a cortarlas en rodajas, que no sean demasiado gruesas.
• La cebolla la pelas, la lavas bajo el agua del grifo también, para que así no te lloren tanto los ojos, y la cortas en rodajas como las patatas.
• Pasa ambos ingredientes por una sartén con un poco de aceite, para dorar los trozos un poco.
• Después, vas a ir colocando las rodajas, dejando un huevo en medio, a modo de capas en una bandeja que sea apta para hornos.
• Si quieres, enciende ya el horno a 120º C para que vaya cogiendo calor.
• A continuación limpiaremos la dorada. Hay que quitarle las tripas y las escamas.
• Luego la colocas en la bandeja, en el hueco reservado para ella.
• Pela los dientes de ajo y procedes a trocearlos, para esparcirlos por encima de las rodajas.
• Exprime el jugo de limón por encima y también el vaso de vino blanco.
• Mete al horno y programa para que se haga por 40 minutos, buen provecho.