Ensalada Campera

Ensalada Campera

La ensalada campera es un plato fresco y delicioso que combina papas, atún, pimientos, aceitunas y huevos duros en una sabrosa vinagreta. Esta receta es perfecta para los días calurosos de verano o como un acompañamiento saludable en cualquier época del año.

Acompañamiento Sugerido

La ensalada campera es ideal para acompañar carnes a la parrilla o platos de pescado. También es perfecta como plato único para almuerzos ligeros o cenas saludables.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4 porciones
• Origen e Inspiración: Española
• Valor Nutricional: 320 calorías por porción

Ingredientes

• 4 papas medianas, cocidas y cortadas en cubos
• 2 latas de atún en aceite, escurrido
• 1 pimiento verde, picado en cubos
• 1 pimiento rojo, picado en cubos
• 1 cebolla roja, finamente picada
• 1/2 taza de aceitunas verdes, sin hueso
• 3 huevos duros, cortados en rodajas
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)

¿Cómo Preparar Ensalada Campera?

1. En un tazón grande, combina las papas cocidas, el atún desmenuzado, los pimientos, la cebolla y las aceitunas.
2. En otro recipiente, prepara la vinagreta mezclando el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
3. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y revuelve suavemente para que todo quede bien combinado.
4. Decora la ensalada con las rodajas de huevo duro y espolvorea perejil fresco picado si lo deseas.
5. Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.

Consejo y Selección de Compra

Puedes personalizar esta ensalada añadiendo ingredientes como tomates cherry, judías verdes cocidas o pepinillos en vinagre. Asegúrate de usar papas firmes que no se deshagan al cocinarlas.

Información del Ingrediente Principal

Las papas son la base de esta ensalada y aportan una textura suave y saciante. El atún en aceite añade proteína y sabor, mientras que los pimientos y las aceitunas aportan un toque fresco y mediterráneo.

Disfruta del sabor de la ensalada campera, una receta española clásica llena de colores y sabores. Perfecta para los días de verano. #RecetasEspañolas #EnsaladaCampera #ComidaSaludable

• Nombre de la Imagen: ensalada-campera.jpg
• Alt de la Imagen: Ensalada Campera
• Leyenda de la Imagen: Ensalada Campera con papas, atún, pimientos y huevos duros.
• Descripción de la Imagen: Ensalada Campera, una opción refrescante y sabrosa para tus comidas.