Ensalada de atún con lechuga

Aprende a preparar esta ensalada de atún con lechuga en menos de 15 minutos, solo sigue las indicaciones que te damos a continuación y disfrutala en familia

Ingredientes

• 2 latas de atún en aceite
• 1 cebolla morada
• Pimienta negra molida
• 1 lechuga mediana
• 1 aguacate maduro
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 tomate
• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
• 1 limón
• Sal

¿Cómo preparar ensalada de atún con lechuga?

• Para hacer esta ensalada, vas a empezar preparando la lechuga. Desecha las hojas que no estén aptas para el consumo y corta el resto en juliana.
• Colócalas en un recipiente con agua y, en cuanto estén limpias, ponlas en un colador. En cuanto hayan perdido toda el agua, pásalas a una ensaladera.
• A continuación, escurre el atún, colócalo en el mismo bol y desmenúzalo. La cebolla tienes que pelarla y hacerla a tacos.
• El tomate, por su parte, lávalo y córtalo a rodajas o a tacos, como prefieras. Súmalo todo al bol. Abre el aguacate, sácale el hueso y con ayuda de una cuchara extrae la carne.
• Hazla a tacos e intégrala al resto de ingredientes. Vamos a por el aderezo. Agrega en un cuenco el aceite de oliva, el vinagre, la pimienta negra, el limón, la sal al gusto y remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
• Para finalizar, baña con el aderezo al resto de los ingredientes y remueve, ¡tu ensalada de atún con lechuga ya está lista!

Recetas caseras de ensaladas

• 1.- Ensalada de atún y palta
• 2.- Ensalada de Atún y elotes
• 3.- Ensalada de atún y pimiento verde o rojo
• 4.- Ensalada de atún con brócoli y alcachofa