Ensalada de Atún y elotes
Receta de ensalada para aprovechar cada uno de los beneficios del ingrediente estrella.
INGREDIENTES:
- Tomates
- Elotes o Choclo
- Lechuga
- 1 Lata de Atún en aceite
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
- Sal al gusto
PREPARACIÓN:
- Como primer paso debemos lavar las verduras que utilizaremos en la preparación de esta receta.
- Luego cortamos la lechuga y tomate en trozos regulares.
- Cocemos el elote y posteriormente lo desgranamos.
- Mezclamos la lechuga con los granitos de elotes y sazonamos con aceite de oliva y vinagre de Módena, si deseas agrégale un poco de sal.
- Para servir, colocamos la ensalada de lechuga y elotes en el centro del plato y decoramos con los tomates, finalmente colocamos el atún en el centro.
- Si deseas puedes reservarla en el frigorífico o nevera para comerla fría .