Ensalada de atún con brócoli y alcachofa

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Aprende a preparar esta deliciosa Ensalada de atún con brócoli y alcachofa, además de ser nutritiva es muy fácil de elaborar y solo te tomara unos minutos para poder disfrutar de esta ensalada casera

Ensalada de atún con brócoli y alcachofa

Ingredientes (2 porciones)

  • 1 lata de atún en agua, escurrido
  • ½ taza de corazones de alcachofa picados gruesos
  • ¼ taza de jícama picada en cubos
  • 1 cda. De mayonesa light
  • Hojuelas de chile de árbol al gusto (o salsa de chile de árbol)
  • Lechuga desinfectada y en tamaño bocado
  • 1 brócoli cocinado al vapor

¿Cómo preparar ensalada de atún con brócoli y alcachofa?

  • Mezclamos el atún con la alcachofa, jícama, mayonesa, chile de árbol y sazonamos al gusto con sal y pimienta.
  • Revolvemos con cuidado
  • Servimos en cada plato lechuga y brócoli a modo de cama y encima repartimos la ensalada de atún.
  • Y listo, es hora de disfrutar.

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