Ensalada de Frutas con Piña y Cilantro: Refrescante y Exótica

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Hoy te traigo una receta refrescante y vibrante: la ensalada de frutas con piña y cilantro. Este plato es perfecto para los días calurosos o cuando quieres algo ligero pero lleno de sabor. La combinación de piña jugosa con el toque fresco del cilantro es simplemente irresistible. Ideal para acompañar tus comidas o disfrutar como un snack saludable.

Esta ensalada de piña y cilantro combina espectacularmente con tacos de pescado, pollo a la parrilla o costillas al horno. También puedes servirla junto a una porción de arroz jazmín para una comida completa y equilibrada.

Ingredientes

  • 2 tazas de piña fresca, en cubos
  • 1 taza de mango, en cubos
  • 1/2 taza de fresas, cortadas en mitades
  • 1/4 taza de cebolla morada, finamente picada
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • 1 limón, exprimido
  • 1 cucharada de miel
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara la Ensalada de Frutas con Piña y Cilantro?

  1. Preparar las frutas: Lava y corta la piña, el mango y las fresas en cubos y mitades, respectivamente. Coloca las frutas en un bol grande.
  2. Añadir cebolla y cilantro: Agrega la cebolla morada finamente picada y el cilantro fresco a las frutas.
  3. Preparar el aderezo: En un bol pequeño, mezcla el jugo de limón con la miel. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  4. Mezclar y servir: Vierte el aderezo sobre la mezcla de frutas y mezcla suavemente para combinar todos los sabores. Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura y el sabor vibrante.

Utensilios a Utilizar

  • Bol grande para mezclar
  • Bol pequeño para el aderezo
  • Cuchillo de cocina
  • Tabla de cortar
  • Exprimidor de limón

Tiempos de Preparación y Porciones, Denominación de la Receta y Origen

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Porciones: 4 personas
  • Denominación: Ensalada de Frutas con Piña y Cilantro
  • Origen: Inspiración en la cocina tropical y fresca

Información Nutricional (por porción)

  • Calorías: 110 kcal
  • Proteínas: 1 g
  • Grasas: 0.5 g
  • Carbohidratos: 28 g
  • Fibra: 3 g

Opciones Adicionales

  • Otras frutas: Puedes agregar trozos de kiwi o papaya para una mezcla aún más tropical.
  • Sustitutos del aderezo: Si prefieres un toque menos dulce, usa solo el jugo de limón y ajusta la sal.
  • Proteína: Añade un puñado de queso feta desmenuzado para un toque salado y cremoso.

Consejos y Tips

  • Frescura de las frutas: Asegúrate de usar frutas maduras y frescas para obtener el mejor sabor.
  • Preparación anticipada: Esta ensalada se puede preparar unas horas antes de servir. Guárdala en el refrigerador y añade el aderezo justo antes de servir para mantener la frescura.

Beneficios de Ingredientes

  • Piña: Rica en vitamina C y bromelina, ayuda en la digestión y fortalece el sistema inmunológico.
  • Mango: Aporta antioxidantes y vitaminas A y C, favoreciendo la salud ocular y la piel.
  • Cilantro: Ofrece propiedades antioxidantes y ayuda a mejorar la digestión y la salud cardiovascular.

Preguntas Frecuentes sobre la Ensalada de Frutas con Piña y Cilantro

  1. ¿Puedo usar piña enlatada en lugar de fresca? Sí, pero asegúrate de escurrir bien la piña enlatada para evitar un exceso de líquido en la ensalada.
  2. ¿Cómo puedo hacer que esta ensalada sea más sustanciosa? Puedes añadir nueces, semillas o incluso trozos de pollo a la parrilla para convertirla en una comida completa.
  3. ¿Puedo preparar esta ensalada con antelación? Sí, pero es mejor añadir el aderezo justo antes de servir para mantener la frescura y evitar que las frutas se vuelvan blandas.
  4. ¿Qué otros ingredientes puedo agregar a esta ensalada? Puedes agregar aguacate, pepino o incluso una pizca de chile en polvo para un toque picante.
  5. ¿Esta ensalada es adecuada para dietas especiales? Sí, es adecuada para dietas veganas y sin gluten, y se puede ajustar fácilmente a diferentes necesidades dietéticas.
  6. ¿Cómo se puede conservar la ensalada? Guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 24 horas. Asegúrate de mezclar bien antes de servir.


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¡Revitaliza tu paladar con esta ensalada de piña y cilantro! 🍍🌿 Perfecta para cualquier ocasión, con un toque fresco y exótico. #EnsaladaTropical

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