Ensalada de Garbanzos Griega

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Ensalada de Garbanzos Griega

Esta ensalada de garbanzos griega es una combinación fresca y deliciosa de sabores mediterráneos. Es perfecta como plato principal o como acompañamiento.

Acompañamiento Sugerido

Esta ensalada es ideal para acompañar con pita recién horneada y un poco de yogur griego con pepino y ajo.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: La ensalada de garbanzos griega está inspirada en los sabores tradicionales de la cocina mediterránea.
  • Valor Nutricional: Esta ensalada es rica en proteínas, fibra y vitaminas.

Ingredientes

  • 2 latas (400 g cada una) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 1 pepino, cortado en cubos
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubos
  • 1 pimiento verde, cortado en cubos
  • 1 cebolla roja, picada finamente
  • 200 g de queso feta, desmenuzado
  • 1 taza de aceitunas kalamata, deshuesadas
  • 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Ensalada de Garbanzos Griega?

  1. En un tazón grande, combina los garbanzos, el pepino, los pimientos, la cebolla roja, el queso feta, las aceitunas y los tomates cherry.
  2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón y el orégano. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  3. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y revuelve suavemente para que todos los ingredientes estén bien combinados.
  4. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
  5. Sirve fría y disfruta de esta deliciosa ensalada mediterránea.

Consejo y Selección de Compra

Elige aceitunas kalamata de alta calidad para obtener un sabor auténtico griego en tu ensalada.

Información del Ingrediente Principal

Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra, lo que los convierte en un ingrediente saludable y satisfactorio.

Disfruta del sabor mediterráneo con esta ensalada de garbanzos griega. Una explosión de sabores frescos en cada bocado. #Receta #ComidaMediterránea #Ensalada

 

  • Nombre de la Imagen: ensalada-de-garbanzos-griega.jpg
  • Alt de la Imagen: Ensalada de Garbanzos Griega
  • Leyenda de la Imagen: Ensalada de garbanzos griega en un tazón blanco.
  • Descripción de la Imagen: Ensalada mediterránea de garbanzos con pepino, pimientos, queso feta y aceitunas.
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