Ensalada de Manzana y Papa

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Ensalada de Manzana y Papa

Esta fresca y deliciosa ensalada combina la dulzura de las manzanas con la suavidad de las papas en una mezcla perfecta de sabores y texturas. Es el acompañamiento ideal para cualquier comida o un plato ligero por sí solo.

Acompañamiento Sugerido

La Ensalada de Manzana y Papa es una excelente opción para acompañar platos de carne a la parrilla como el pollo asado o el cerdo. También es perfecta para servir en reuniones familiares o como guarnición en una barbacoa.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Esta receta combina influencias de la cocina americana y europea. La frescura de las manzanas contrasta con la suavidad de las papas en un plato equilibrado.
  • Valor Nutricional: Calorías: 180 por porción, Carbohidratos: 28g, Grasas: 7g, Proteínas: 2g, Fibra: 4g

Ingredientes

  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 2 manzanas rojas, cortadas en cubos
  • 1/2 taza de apio picado
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Ensalada de Manzana y Papa?

  1. Cocina las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas pero no desmoronables. Luego, escúrrelas y déjalas enfriar.
  2. En un tazón grande, combina las papas cocidas, las manzanas, el apio y las nueces.
  3. En otro recipiente, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, el azúcar, la sal y la pimienta hasta obtener una salsa uniforme.
  4. Vierte la salsa sobre la mezcla de papas y manzanas y revuelve suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
  5. Refrigera la ensalada durante al menos una hora antes de servir para que los sabores se mezclen.

Consejo y Selección de Compra

Elige manzanas frescas y crujientes, como las variedades Honeycrisp o Fuji, para obtener el mejor sabor. También puedes ajustar la cantidad de azúcar en la salsa según tu preferencia por lo dulce o lo equilibrado.

Información del Ingrediente Principal

Las manzanas aportan un toque de dulzura y frescura, mientras que las papas proporcionan sustancia a esta ensalada única.

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  • Alt de la Imagen: Ensalada de Manzana y Papa
  • Leyenda de la Imagen: Ensalada de Manzana y Papa en un tazón
  • Descripción de la Imagen: Ensalada de Manzana y Papa con papas cocidas, manzanas, apio y nueces.
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