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Ensalada de manzana

    Tenemos las mejores recetas saludables de ensalada de manzana explicadas paso a paso para que puedas incluir en tu dieta diaria.

    ensalada de manzana - recetas faciles

    Receta de ensalada de manzana y apio

    Si quieres preparar un plato rico, saludable y fresco, ¡es tu día de suerte! ¡Esta ensalada de manzana y apio es perfecta!

    Ingredientes para cuatro personas:

    • 8 tallos de apio
    • 3 manzanas rojas
    • 1 cebollino
    • 1/4 de lechuga
    • ¼ taza de mayonesa
    • 1 limón
    • Una pizca de pimienta blanca
    • Sal al gusto

    ¿Cómo hacer ensalada de manzana y apio?

    • Para preparar esta ensalada lo primero que tienes que hacer es lavar bien el apio, escurrirlo y retirar las hojas.
    • Luego corta los extremos que suelen ser más duros y estar más secos.
    • A continuación, corta las ramas de apio en tiras de extremo a extremo y después a lo ancho para formar dados de un centímetro aproximadamente.
    • Lava el cebollino y córtalo en rodajas muy pequeñitas. La lechuga, por su parte, lávala con agua fresca y déjala en remojo en un recipiente con agua y una gotas de vinagre blanco durante cinco minutos.
    • Pasado el tiempo escúrrela y córtala a tiras. Después lava las manzanas, córtalas en cuatro pedazos, retira el corazón, las semillas y trocea del mismo tamaño que las ramas de apio. No les quites la piel.
    • Coloca las manzanas en una ensaladera y rocíalas con el zumo del limón para evitar que se oscurezcan.
    • Después incorpora el apio troceado, la lechuga y añade la mayonesa poco a poco mientras mezclas.
    • Para finalizar, salpimienta y espolvorea con el cebollín para decorar.
    • Si no la vas a comer enseguida, consérvala en el frigorífico hasta que sea la hora de comerla.
    • Cuando pruebes tu ensalada de manzana y apio sola o como guarnición te fascinará al instante.
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