Ensalada Templada de Langostinos

Ensalada Templada de Langostinos

Esta deliciosa ensalada templada de langostinos es perfecta para una comida ligera y llena de sabor. Los langostinos se cocinan a la perfección y se combinan con verduras frescas y aderezo, creando una experiencia culinaria única.

Acompañamiento Sugerido

Esta ensalada templada es ideal para acompañar con una copa de vino blanco fresco y una rebanada de pan crujiente. También puedes servirla como entrada ligera antes de un plato principal.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Inspirada en la cocina mediterránea
• Valor Nutricional: Bajo en calorías, rico en proteínas y vitaminas

Ingredientes

• 250 g de langostinos crudos, pelados y desvenados
• 200 g de espinacas frescas
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 cebolla roja, en rodajas finas
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Ensalada Templada de Langostinos?

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los langostinos y cocínalos durante 2-3 minutos o hasta que estén rosados y cocidos por ambos lados. Retira los langostinos de la sartén y resérvalos.
2. En la misma sartén, agrega el ajo picado y saltea durante 1 minuto hasta que esté fragante. Luego, añade el pimiento rojo y la cebolla en rodajas. Cocina durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
3. Regresa los langostinos a la sartén y caliéntalos brevemente junto con las verduras. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y revuelve bien.
4. Coloca las espinacas en un plato grande para servir y vierte la mezcla de langostinos, pimientos y cebolla sobre las espinacas.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve de inmediato mientras la ensalada está templada.

Consejo y Selección de Compra

Para obtener los mejores resultados, elige langostinos frescos y de alta calidad. Puedes sustituir las espinacas por rúcula o cualquier otra hoja verde de tu preferencia. Acompaña esta ensalada con un vino blanco seco para realzar los sabores.

Información del Ingrediente Principal

Los langostinos son una excelente fuente de proteínas magras y contienen vitaminas y minerales esenciales como el selenio y el zinc. Son ideales para mantener una dieta equilibrada y deliciosa.

Disfruta de esta ensalada templada de langostinos, una delicia mediterránea llena de sabor y frescura. ¡Una opción perfecta para una comida ligera y saludable! #Recetas #EnsaladaDeLangostinos #ComidaMediterránea

• Nombre de la Imagen: ensalada-templada-langostinos.jpg
• Alt de la Imagen: Ensalada Templada de Langostinos
• Leyenda de la Imagen: Ensalada templada de langostinos en un plato blanco
• Descripción de la Imagen: Ensalada templada de langostinos con espinacas y pimientos