Ensalada Templada de Chipirones

Ensalada Templada de Chipirones

Esta ensalada templada de chipirones es una deliciosa combinación de sabores y texturas que te encantará. Los chipirones tiernos se mezclan con verduras frescas y un aliño especial para crear un plato ligero pero lleno de sabor. Perfecto para una comida rápida y saludable.

Acompañamiento Sugerido

Esta receta es ideal para acompañar con una copa de vino blanco fresco y crusty o una guarnición de pan crujiente. ¡También puedes explorar otras opciones como nuestra receta de crema de ajo o nuestra receta de patatas al horno para una combinación deliciosa!

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4 porciones
• Origen e Inspiración: La inspiración para esta receta proviene de la cocina mediterránea y su énfasis en ingredientes frescos y simples.
• Valor Nutricional: Por porción – Calorías: 180, Grasas: 7g, Proteínas: 15g, Carbohidratos: 15g

Ingredientes

• 400g de chipirones frescos
• 200g de champiñones
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla roja
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Zumo de medio limón
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

¿Cómo Preparar Ensalada Templada de Chipirones?

1. Lava los chipirones y córtalos en aros. Limpia y corta los champiñones en láminas, los pimientos en tiras y la cebolla en juliana.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los chipirones y los champiñones y saltea durante 3-4 minutos hasta que estén dorados.
3. Agrega los pimientos y la cebolla a la sartén y saltea por otros 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
4. Agrega el ajo picado y el zumo de limón a la sartén y saltea por 1 minuto más. Luego, retira del fuego.
5. Sazona la ensalada templada con sal y pimienta al gusto y espolvorea perejil picado por encima.
6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa ensalada templada de chipirones.

Consejo y Selección de Compra

Cuando compres chipirones, busca los más frescos disponibles. Deben tener una carne firme y un olor fresco a mar. Limpia los chipirones adecuadamente antes de cocinarlos, retirando la piel y la pluma interna.

Información del Ingrediente Principal

Los chipirones, también conocidos como calamares pequeños, son una excelente fuente de proteínas magras y bajos en grasa. Son versátiles en la cocina y se pueden preparar de muchas maneras, desde fritos hasta a la parrilla o en ensaladas como esta.

¡Disfruta del sabor del mar con nuestra receta de ensalada templada de chipirones! Una combinación perfecta de sabores frescos y chipirones tiernos. #RecetasDelMar #EnsaladaTemplada #Chipirones

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• Leyenda de la Imagen: Ensalada de Chipirones
• Descripción de la Imagen: Ensalada Templada de Chipirones en un plato blanco.