Espaguetis a la Carbonara al Horno

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Espaguetis a la Carbonara al Horno

Esta versión horneada de la clásica pasta a la carbonara es un manjar cremoso y reconfortante. Los sabores de los huevos, el queso y el tocino se combinan en una deliciosa mezcla que hará que todos quieran segundos.

Acompañamiento Sugerido

Estos espaguetis a la carbonara son deliciosos por sí mismos, pero puedes servirlos con una ensalada verde fresca o una baguette crujiente para una comida completa.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Inspirado en la receta tradicional italiana de pasta a la carbonara.
  • Valor Nutricional: Por porción: Calorías: 450, Grasas: 22g, Carbohidratos: 38g, Proteínas: 25g.

Ingredientes

  • 350 g de espaguetis
  • 200 g de panceta o tocino, cortada en trozos pequeños
  • 3 huevos
  • 100 g de queso parmesano rallado
  • 50 g de queso Pecorino Romano rallado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Perejil fresco picado para decorar

¿Cómo Preparar Espaguetis a la Carbonara al Horno?

  1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Cocina los espaguetis en una olla grande de agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y reserva.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la panceta o tocino y cocina hasta que esté dorado y crujiente.
  3. Añade el ajo picado y cocina por un minuto hasta que esté fragante.
  4. En un tazón aparte, bate los huevos y mezcla con los quesos parmesano y Pecorino Romano.
  5. En un tazón grande, mezcla los espaguetis cocidos y escurridos con la mezcla de huevo y queso. Asegúrate de que los espaguetis estén bien cubiertos.
  6. Transfiere la mezcla de espaguetis a una fuente apta para horno y hornea durante 10-15 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
  7. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
  8. Decora con perejil fresco picado y agrega sal y pimienta al gusto.

Consejo y Selección de Compra

Puedes ajustar la cantidad de queso según tu preferencia personal. Si te encanta el queso, siéntete libre de agregar un poco más.

Información del Ingrediente Principal

La pasta a la carbonara es un plato italiano clásico que combina huevos, queso y panceta o tocino para crear una salsa cremosa y deliciosa.

¡Prepara estos deliciosos Espaguetis a la Carbonara al Horno para una cena reconfortante! La combinación de huevos, queso y tocino los hace irresistibles. 🍝 #CarbonaraAlHorno #RecetasItalianas

 

  • Nombre de la Imagen: espaguetis-carbonara-horno.jpg
  • Alt de la Imagen: Espaguetis a la Carbonara al Horno
  • Leyenda de la Imagen: Plato de espaguetis a la carbonara al horno recién horneados.
  • Descripción de la Imagen: Espaguetis cremosos con tocino y queso, listos para ser disfrutados.
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