Flan de huevo y café

Aprende a preparar este delicioso flan de huevo y café siguiendo las paso a paso las indicaciones que te dejamos a continuación.

Ingredientes

• 2 tazas de café recién hecho
• 250 ml. de leche entera
• 5 huevos
• 350 ml. de leche condensada
• 120 gr. de azúcar
• 40 ml. de agua

¿Cómo hacer  flan de huevo y café?

• Para el flan vas a necesitar caramelo. Si quieres hacerlo tú mismo entonces solo tienes que calentar azúcar en una cacerola y cuando coja calor añade un poco de agua y ve removiendo, para que no se te pegue, hasta obtener el caramelo líquido.
• Vierte el café en todos los cuencos donde vayas a verter los flanes y mételo en la nevera. Los huevos bátelos con la leche condensada hasta que ambos ingredientes se hayan unificado en una masa cremosa.
• Conseguido esto, vierte la leche y las tazas de café. Vuelve a batir con unas varillas para que se mezcle todo.
• Vierte en los diferentes recipientes y mete en el horno a 190º C para que se haga durante unos 40 minutos para que se preparen al baño maría.
• Si no quieres hacerlos en el horno, puedes llenar una cacerola con un poco de agua y hacerlos al baño maría ahí dentro.
• Una vez listos, déjalos reposar para que cuajen bien.

RECETAS DE FLAN DE HUEVOS

• 1.- Flan de huevo con thermomix
• 2.- Flan de huevo sin azúcar
• 3.- Flan de huevo y queso
• 4.- Flan de huevo con galletas
• 5.- Flan casero de huevo