Flan de sandía

Cuando llega el verano, el calor hace que prefiramos platos más fresquitos y ligeros ¡La fruta es el mejor ingrediente para tus recetas veraniegas! Toma nota de nuestra receta de flan de sandía. Original, dulce y refrescante .

Ingredientes:

• 500 gr. de pulpa de sandía
• 3 cucharadas de azúcar de vainilla
• 250 ml de agua tibia
• 150 ml de nata (crema de leche) para montar
• 3 sobres de gelatina neutra

¿Como preparar flan de sandía?

• Lo primero que debes hacer es cortar la sandía en pequeños cuadraditos y ponerlo en un bol.
• Añade el azúcar de vainilla y los sobres de gelatina en el agua tibia y mezcla bien hasta que todos e haya disuelto.
• Después añade los cuadraditos de sandía y tritúralo todo bien hasta que quede una masa homogénea del mismo color.
• Luego bate la nata (crema de leche), pero no dejes que llegue a montarse del todo.
• Ahora ya puedes mezclarlo todo. Para que quede mejor utiliza una espátula y haz movimientos circulares. Una vez esté todo mezclado, viértelo todo en un molde para flan y mételo en el frigorífico durante unas 5 ó 6 horas.
• Si quieres conseguir un mejor resultado, prepáralo el día anterior y déjalo enfriar toda la noche para que los sabores se mezclen bien.
• Cuando esté listo para servir, vuélcalo en un plato y adórnalo como más te guste.
• Por ejemplo puedes ponerle trocitos de sandía por encima o alrededor.
• Una receta de lo más sana que además queda deliciosa.
• Si quedas con tus amigos o tu familia, no dejes pasar la oportunidad de deleitarles con este increíble flan de sandía.
• ¡Perfecto para los días de verano!