Flan de sandía

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Cuando llega el verano, el calor hace que prefiramos platos más fresquitos y ligeros ¡La fruta es el mejor ingrediente para tus recetas veraniegas! Toma nota de nuestra receta de flan de sandía. Original, dulce y refrescante .

Flan de sandía

Ingredientes:

  • 500 gr. de pulpa de sandía
  • 3 cucharadas de azúcar de vainilla
  • 250 ml de agua tibia
  • 150 ml de nata (crema de leche) para montar
  • 3 sobres de gelatina neutra

¿Como preparar flan de sandía?

  • Lo primero que debes hacer es cortar la sandía en pequeños cuadraditos y ponerlo en un bol.
  • Añade el azúcar de vainilla y los sobres de gelatina en el agua tibia y mezcla bien hasta que todos e haya disuelto.
  • Después añade los cuadraditos de sandía y tritúralo todo bien hasta que quede una masa homogénea del mismo color.
  • Luego bate la nata (crema de leche), pero no dejes que llegue a montarse del todo.
  • Ahora ya puedes mezclarlo todo. Para que quede mejor utiliza una espátula y haz movimientos circulares. Una vez esté todo mezclado, viértelo todo en un molde para flan y mételo en el frigorífico durante unas 5 ó 6 horas.
  • Si quieres conseguir un mejor resultado, prepáralo el día anterior y déjalo enfriar toda la noche para que los sabores se mezclen bien.
  • Cuando esté listo para servir, vuélcalo en un plato y adórnalo como más te guste.
  • Por ejemplo puedes ponerle trocitos de sandía por encima o alrededor.
  • Una receta de lo más sana que además queda deliciosa.
  • Si quedas con tus amigos o tu familia, no dejes pasar la oportunidad de deleitarles con este increíble flan de sandía.
  • ¡Perfecto para los días de verano!
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