Galletas de Naranja y Anís : Una Delicia Aromática y Refrescante

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Las galletas de naranja y anís son una combinación irresistible de sabores cítricos y aromáticos que te transportarán a un mundo de dulzura y frescura. El aroma del anís se combina perfectamente con la frescura de la naranja, creando una experiencia de sabor única y deliciosa. Estas galletas son ideales para acompañar tu café de la tarde o para disfrutar como un dulce bocado en cualquier momento del día.

Disfruta estas galletas con una taza de té de hierbas o un café aromático para resaltar sus sabores. También son deliciosas con un vaso de leche fría o un poco de yogur griego para un desayuno o merienda equilibrada.

Ingredientes:

  • 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • Ralladura de 2 naranjas
  • 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 250 g de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de semillas de anís

¿Cómo preparar Galletas de Naranja y Anís?

  1. Preparación del horno:
    • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
    • Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Preparación de la masa:
    • En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
    • Agrega el huevo y bate hasta que esté bien incorporado.
    • Incorpora la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el extracto de vainilla, mezclando bien.
  3. Incorporación de ingredientes secos:
    • En otro bol, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
    • Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla hasta que se forme una masa suave y homogénea.
  4. Añadir semillas de anís:
    • Agrega las semillas de anís a la masa y mezcla hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
  5. Formación de las galletas:
    • Con una cuchara para galletas o con tus manos, forma bolitas de masa del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre cada una para que se expandan durante la cocción.
    • Aplana ligeramente cada bolita con la palma de tu mano.
  6. Cocción:
    • Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
    • Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Tiempos:

  • Preparación: 20 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Total: 30-32 minutos

Porciones:

  • Esta receta rinde aproximadamente 24 galletas.

Opciones adicionales:

  • Si lo prefieres, puedes sustituir las semillas de anís por ralladura de limón para un sabor cítrico diferente.
  • Para un toque de dulzura adicional, puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre las galletas una vez que estén completamente frías.

Consejos:

  • Tuesta ligeramente las semillas de anís antes de agregarlas a la masa para resaltar su sabor.
  • Almacena las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura y sabor por más tiempo.

Descubre aún más deliciosas combinaciones con nuestras recetas de galletas de naranja. Las galletas de naranja con avena son una opción perfecta para un snack saludable. Si te encanta el chocolate, no te pierdas las galletas de naranja con chocolate. Para un toque extra de dulzura, prueba las galletas de naranja con glaseado de limón.

Si buscas algo crujiente y delicioso, las galletas de naranja con nueces son ideales. Y para una opción ligeramente diferente, las galletas de naranja con sésamo te sorprenderán. ¡Cada una de estas recetas te ofrece una experiencia única de sabor!

Déjate seducir por el aroma y el sabor de estas galletas de naranja y anís! 🍊✨ Perfectas para un momento dulce y aromático. #GalletasCaseras #ReposteríaCreativa #NaranjaYAnís #RecetasDeGalletas #GalletasCaseras #ReposteríaCreativa

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