Galletas de Naranja con Sésamo

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Galletas de Naranja con Sésamo: Una Experiencia Cítrica y Crujiente

Las galletas de naranja con sésamo combinan la frescura cítrica de la naranja con el toque crujiente y aromático del sésamo, creando un bocado delicioso y lleno de sabor. Estas galletas son perfectas para acompañar tu té favorito o simplemente para disfrutar como un tentempié sabroso en cualquier momento del día.

Disfruta estas galletas con un té verde o un café aromático para resaltar su sabor cítrico y tostado. También puedes combinarlas con un poco de queso crema o mermelada de naranja para una experiencia aún más deliciosa.

Ingredientes:

  • 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • Ralladura de 2 naranjas
  • 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 250 g de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 50 g de semillas de sésamo

¿Cómo preparar Galletas de Naranja con Sésamo?

  1. Preparación del horno:
    • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
    • Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Preparación de la masa:
    • En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
    • Agrega el huevo y bate hasta que esté bien incorporado.
    • Incorpora la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el extracto de vainilla, mezclando bien.
  3. Incorporación de ingredientes secos:
    • En otro bol, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
    • Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla hasta que se forme una masa suave y homogénea.
  4. Añadir sésamo:
    • Agrega las semillas de sésamo a la masa y mezcla hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
  5. Formación de las galletas:
    • Con una cuchara para galletas o tus manos, forma bolitas de masa del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre cada una para que se expandan durante la cocción.
    • Aplana ligeramente cada bolita con la palma de tu mano.
  6. Cocción:
    • Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
    • Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Tiempos:

  • Preparación: 20 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Total: 30-32 minutos

Porciones:

  • Esta receta rinde aproximadamente 24 galletas.

Opciones adicionales:

  • Para un toque adicional de sabor, puedes agregar una pizca de canela o jengibre molido a la masa.
  • Si lo deseas, puedes decorar las galletas con un poco de glaseado de azúcar y ralladura de naranja una vez que estén completamente frías.

Consejos:

  • Tuesta ligeramente las semillas de sésamo antes de agregarlas a la masa para intensificar su sabor.
  • Almacena las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura y crujiente.

¡Por supuesto! Aquí tienes una selección de galletas de naranja para todos los gustos. Desde las clásicas galletas de naranja hasta opciones más saludables como las galletas de naranja con avena e integrales, hay una variedad de sabores para explorar.

¿Te gustan las texturas crujientes? Prueba las galletas de naranja con nueces o sésamo. Para un toque extra de dulzura, las galletas de naranja glaseadas y las galletas de naranja y miel son perfectas. ¿Prefieres combinaciones de sabores únicas? No te pierdas las galletas de naranja y cardamomo o las galletas de naranja y zanahoria. ¡Explora estas recetas y descubre tu nueva galleta de naranja favorita!

¡Descubre el delicioso crujido de estas galletas de naranja con sésamo! 🍊🌿 Perfectas para un bocado sabroso en cualquier momento. #GalletasCaseras #ReposteríaCreativa #NaranjaYSésamo #RecetasDeGalletas GalletasCaseras #ReposteríaCreativa

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