Galletas de Naranja y Jengibre: Un Bocado Aromático

Galletas de Naranja y Jengibre: Un Bocado Aromático y Refrescante

Las galletas de naranja y jengibre son una deliciosa combinación de sabores cítricos y especiados. Estas galletas, perfectas para cualquier ocasión, ofrecen una textura crujiente con un toque de frescura gracias a la naranja y el jengibre. Son fáciles de preparar y se convertirán en una de tus favoritas para acompañar el té o el café.

Estas galletas se pueden disfrutar con una taza de té de jengibre o un café aromático. También son perfectas para acompañar un vaso de leche fría o una limonada casera.

Ingredientes:

• 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 g de azúcar
• 1 huevo grande
• Ralladura de 2 naranjas
• 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado o 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 300 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 50 g de azúcar moreno (opcional, para espolvorear)

¿Cómo preparar Galletas de Naranja y Jengibre?

1. Preparación del horno:
   • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
   • Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Preparación de la masa:
   • En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa y ligera.
   • Añade el huevo y continúa batiendo hasta que esté bien incorporado.
   • Incorpora la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el jengibre, mezclando bien.
3. Incorporación de ingredientes secos:
   • En un bol aparte, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.
   • Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, mezclando hasta que se forme una masa homogénea.
4. Formación de las galletas:
   • Con una cuchara para galletas o una cucharada, forma bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
   • Aplana ligeramente cada bola con la palma de la mano o el fondo de un vaso.
   • Si lo deseas, espolvorea azúcar moreno sobre cada galleta antes de hornear para un toque extra de dulzura y textura.
5. Cocción:
   • Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
   • Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Tiempos:

• Preparación: 15 minutos
• Cocción: 12-15 minutos
• Total: 27-30 minutos

Porciones:

• Esta receta rinde aproximadamente 24 galletas.

Opciones adicionales:

• Puedes añadir chispas de chocolate blanco a la masa para un toque extra de dulzura.
• Si prefieres un sabor más intenso, añade una cucharadita de extracto de vainilla.

Consejos:

• Utiliza jengibre fresco rallado para un sabor más vibrante y fresco.
• Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas por más tiempo.

Si buscas una opción clásica, pero siempre deliciosa, las galletas de naranja clásicas son la elección perfecta. Para quienes prefieren un toque saludable, las galletas de naranja con avena son ideales.

¿Te gustan las combinaciones de sabores interesantes? Entonces prueba las galletas de naranja con nueces o las galletas de naranja con sésamo. Además, si disfrutas de un toque de dulzura, las galletas de naranja glaseadas serán una opción irresistible.

¡Prueba estas deliciosas recetas y disfruta de todo el sabor cítrico y refrescante de la naranja en cada bocado!

Disfruta de estas deliciosas galletas de naranja y jengibre! 🍊✨ Perfectas para cualquier momento del día. #GalletasCaseras #Repostería #NaranjaYJengibre #RecetasDeGalletas #GalletasCaseras #Repostería