Hamburguesa de Pavo

Hamburguesa de Pavo: Una Alternativa Saludable y Sabrosa

Descubre cómo preparar una deliciosa hamburguesa de pavo casera, una opción más ligera pero igualmente sabrosa que su contraparte de carne de res.

Puedes servir esta jugosa hamburguesa de pavo con un lado de ensalada de col y zanahoria, añadiendo un toque de frescura, además, ¿qué tal acompañarla con unas rodajas de batatas horneadas, rociadas con un toque de canela y pimienta para un contraste de sabores dulces y picantes? Y para una opción más clásica, unas crujientes patatas fritas caseras siempre son bienvenidas. Estos acompañamientos resaltarán los sabores de la hamburguesa y harán que tu comida sea aún más satisfactoria.

Ingredientes:

• 500 g de carne molida de pavo
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 huevo
• 1/4 taza de pan rallado
• 1 cucharadita de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• 4 panes de hamburguesa integrales
• Hojas de lechuga, rodajas de tomate y rodajas de cebolla roja para acompañar

Instrucciones Detalladas:

1. Preparación de la Mezcla de Hamburguesa:
   • En un tazón grande, combina la carne molida de pavo, la cebolla picada, el ajo, el huevo, el pan rallado, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
2. Formación y Cocinado de las Hamburguesas:
   • Divide la mezcla en 4 partes iguales y forma hamburguesas del mismo tamaño.
   • Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto y cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas por completo y doradas por fuera.
3. Montaje de las Hamburguesas:
   • Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa y úntalos con tu salsa o condimento favorito.
   • Coloca una hoja de lechuga en la parte inferior de cada pan, seguida de la hamburguesa de pavo cocida, rodajas de tomate y cebolla roja.
   • Cubre con la parte superior del pan y sirve caliente.

Tiempo de Preparación: Aproximadamente 20 minutos.

Porciones: 4 hamburguesas.

Opciones Adicionales:

• Puedes agregar condimentos como salsa de tomate, mostaza, mayonesa o aguacate en las hamburguesas para darles más sabor.
• Experimenta con diferentes tipos de panes de hamburguesa, como integrales o de centeno, para variar el sabor y la textura.

Consejos:

• No sobremezcles la carne para evitar que las hamburguesas queden demasiado compactas.
• Cocina las hamburguesas hasta que alcancen una temperatura interna de al menos 75°C para garantizar que estén completamente cocidas.

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