Judías Verdes con Gambas

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Judías Verdes con Gambas

Un plato saludable y delicioso que combina la frescura de las judías verdes con la jugosidad de las gambas. ¡Una opción perfecta para una comida ligera y sabrosa!

Acompañamiento Sugerido

Estas judías verdes con gambas son ideales para servir como guarnición con platos de pescado o arroz. También puedes disfrutarlas como entrante o acompañamiento de una ensalada fresca.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Cocina mediterránea con un toque moderno.
  • Valor Nutricional: Porción típica de Judías Verdes con Gambas:
    • Calorías: 150
    • Grasa: 6g
    • Proteína: 15g
    • Carbohidratos: 10g

Ingredientes

  • 400 g de judías verdes frescas
  • 300 g de gambas peladas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Judías Verdes con Gambas?

  1. Lava y recorta las judías verdes, retirando las puntas.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y saltea hasta que estén fragantes.
  3. Añade las judías verdes a la sartén y saltéalas durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
  4. Agrega las gambas peladas y cocina hasta que estén rosadas y cocidas.
  5. Exprime el zumo de limón sobre las judías verdes y las gambas, y sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente y disfruta.

Consejo y Selección de Compra

Elige judías verdes frescas y gambas de alta calidad para garantizar el mejor sabor. Puedes utilizar gambas frescas o congeladas, según tu preferencia.

Información del Ingrediente Principal

Las judías verdes son ricas en fibra y vitaminas, mientras que las gambas aportan proteínas de alta calidad y un delicioso sabor marino.

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  • Nombre de la Imagen: judias-verdes-con-gambas.jpg
  • Alt de la Imagen: Judías Verdes con Gambas
  • Leyenda de la Imagen: Plato de Judías Verdes con Gambas y Ajo
  • Descripción de la Imagen: Un plato saludable de judías verdes con gambas, sazonado con ajo y limón.

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