Lentejas con Carne

Lentejas con Carne

Las Lentejas con Carne son un plato reconfortante y nutritivo que combina la suavidad de las lentejas con la delicia de la carne. Esta receta es perfecta para toda la familia.

Acompañamiento Sugerido

Estas lentejas son deliciosas por sí solas, pero puedes servirlas con arroz blanco, pan fresco o una ensalada verde para una comida completa.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Este plato es una combinación de la cocina tradicional y contemporánea, ofreciendo sabor y valor nutricional.
• Valor Nutricional: Por porción (aproximadamente 1 taza): Calorías 350, Proteína 20g, Carbohidratos 45g, Grasa 10g.

Ingredientes

• 1 taza de lentejas verdes
• 250 g de carne de res (puede ser carne de cerdo, ternera o pollo), en cubos
• 1 cebolla, picada
• 2 zanahorias, en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, picado
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• 4 tazas de caldo de carne

¿Cómo Preparar Lentejas con Carne?

1. Enjuaga las lentejas bajo agua fría y escúrrelas.
2. En una olla grande, cocina la carne a fuego medio hasta que se dore. Luego, retira la carne de la olla y reserva.
3. En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y las zanahorias. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
4. Regresa la carne a la olla y agrega las lentejas escurridas, el comino en polvo, la hoja de laurel y el caldo de carne.
5. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas.
6. Retira la hoja de laurel y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve las Lentejas con Carne bien calientes y disfruta de esta sabrosa comida.

Consejo y Selección de Compra

Puedes variar la carne según tus preferencias. La carne de cerdo, ternera o pollo funcionan bien en esta receta. También puedes agregar un poco de pimiento picante si te gusta un toque de picante.

¡Disfruta de estas deliciosas Lentejas con Carne, una comida reconfortante y nutritiva para toda la familia!

• Nombre de la Imagen: lentejas-con-carne.jpg
• Alt de la Imagen: Lentejas con Carne
• Leyenda de la Imagen: Plato de Lentejas con Carne con zanahorias y pimientos.
• Descripción de la Imagen: Lentejas con Carne en un tazón.