El postre que de hoy es muy apropiado para finalizar nuestras comidas o cenas con su delicioso sabor cítrico.
Este mousse de lima aparte de ser refrescante es muy rápido y sencillo de preparar y no necesita prácticamente tiempo de reposo o cuajado en la nevera, pues con solo media hora refrigerado, ya adquiere una textura suave y con cuerpo.
Además este postre tiene una ventaja añadida, pues no lleva huevo como la mayoría de las recetas clásicas de mousse, detalle importante , pues debemos evitar aquellas preparaciones que entre sus ingredientes lleven huevo crudo o poco cocido por riesgo a una salmonella.
Ingredientes:
- 4 yogures naturales tipo griego
- 1 bote de leche condensada pequeño
- 100 ml de zumo de lima.
Como hacer el mousse de lima:
- Empezaremos exprimiendo las limas hasta obtener los 100 ml de zumo.
- Entonces ponemos todos los ingredientes en un vaso de batidora alto.
- Colocamos el accesorio de varillas de nuestra batidora y batimos durante un minuto hasta que se mezclen bien.
- Repartirlo en copas individuales y rallar un poco de la piel de una lima para decorar.
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